端午节粽子的做法，端午节粽子的制作步骤。端午节最为传统的食物就是粽子了，每到端午节这一天我们都会吃粽子来庆祝，现在超市里卖得的粽子种类越来越多，自己在家做粽子的已经寥寥无几。不如趁这个端午在家学习一下，吃一吃自己亲手做的粽子吧，下面小编就为大家带来有关端午节粽子怎么做，端午节粽子的做法，端午节粽子的制作步骤。
端午节粽子怎么做，端午节粽子的做法
食材：粽子叶 粽子绳
粽子馅：糯米 五豆(花生米、红豆、青豆、腰豆、蜜豆) 五花肉
做法：
1.新鲜竹叶洗干净放入锅中煮几分钟，捞出沥干过多的水分，切不能吹干水分。
2.糯米淘洗干净无需浸泡。
3.五豆提前一个晚上浸泡至软。
4.五花肉切方块，加入生抽 五香粉 盐 淀粉 油 腌制半小时。
5.将五豆倒入装有淘洗干净的糯米盆里，与糯米充分搅拌均匀，加入适量的精盐继续搅拌。
6.包的过程看图片比较明朗(取两片粽叶，对折形成封闭的漏斗样，放入一层五豆米，加入一块五花肉，最后再放一层五豆米，就可以收口了，包成有鳞有角的三角型状，最后用棕绳绑紧即可)。
7.取压力锅，加入清水，清水要以最后放入粽子的量需没过粽子，半烧开后才能放入包好的粽子，盖上锅盖烧制20分钟左右，中途放气，将粽子拣出后逐个翻身再入锅煮，再煮20分钟至粽子变软即可。
端午节大家可以自己学着包粽子，在端午节的时候为自己的家人做上一顿粽子大餐，让大家对你刮目相看，过一个快快乐乐的端午节也是很不错的!以上是小编为大家整理的“端午节粽子的做法”，大家快快收藏起来吧。