在12月份的冬季，北方地区通常会被大雪所覆盖，温度通常也已经降到零度以下，而全国也进入到了旅游淡季，在这期间南方的树木大多保持着葱绿的状态，并且冬季旅游大家通常也会以避寒或者赏雪泡温泉为主题，湖南作为多山水景点，且人文景点同样丰富的省份，在12月适合去湖南哪里玩，湖南12月份去哪里旅游最好，本文就为大家一一介绍，一起来简单了解一下吧。
12月份去湖南旅游合适吗
在12月份来到湖南相对而言会比较合适，在12月份湖南地区的气温普遍保持在10摄氏度以上，只是如果进山旅游温度会有较大的改变，需要注意穿着防风保暖的衣物，同时山区景点中会被烟雾所笼罩，整个景区都会具有一种朦胧的美感，冬季同样也是湖南地区的旅游淡季，在这个时间刚好可以让来此的游客慢慢的品味当地的人文风气。
湖南特色美食小吃介绍
湘菜是我国八大菜系之一，风味主要可以分为湘江流域、洞庭湖区域和湘西山区三大部分，并且口味上注重香辣鲜软嫩，并且制作方式主要以炖、蒸、炒、煨为主，品种较为繁多。
湘菜的代表性菜品以组庵湘菜为主，这个也是官府湘菜的代表菜品，其中以组庵豆腐、祖庵鱼翅为主，同时还有云威火腿、油酥银杏、软酥鲫鱼、口蘑素丝、糖心鲍脯、番茄虾仁、金钱鸡饼、鸡油冬菇等菜品;
民间湘菜的菜品人们见得更多一些，其中辣椒炒肉、剁椒鱼头、湘西外婆菜、吉首酸肉、牛肉粉，衡阳鱼粉，栖凤渡鱼粉，东安鸡，金鱼戏莲、永州血鸭、九嶷山兔都是比较具有代表性的菜品。
湖南冬季旅游攻略
在冬季来到湖南虽然会感到阴冷的潮湿空气，感受来自南方的魔法攻击，人们通常会开玩笑说南方的冷是深入到骨子里;如果想要欣赏烟雨朦胧的古城美感并且慢慢感受当地的民俗特色，那凤凰古城非常的合适;如果想要欣赏冬日的梯田雪景或者水景，那新化紫鹊界梯田则是最好的选择，欣赏一场壮美的日出日落美景都是十分适宜的;如果想要欣赏雾凇美景，那上山一定是不错的选择，像张家界武陵源、张家界天门山、南岳衡山、崀山都是非常好的选择，并且在冬季数千株梅花也会陆续绽放，在欣赏雪景雾凇后，还能欣赏典型的喀斯特岩溶地貌，人们深入其中仿佛进入到了童话世界;除了欣赏雪景后，还能在冬季泡温泉养生，汝城热水温泉、张家界万福温泉都是可以欣赏原生态美景，泡功效不同温泉的好去处。