6月28日，金酱股份公司营销战略暨第三代金酱金典上市发布会在济南举行。作为茅台镇酱酒核心产区的“品质先锋”，金酱酒业凭借实力型酒企，在即将迈入而立之年，金酱酒业股份有限公司董事长汪传捷掷地有声，金酱以“三新”形象（新团队、新模式、新产品），释放全新动能开启新征程。
汪传捷在致辞中表示，2024年是贵州金酱酒业成立29周年，金酱酒业将紧紧抓住酱酒发展的机遇期，全速发展，极速突破，为此，成立了“金酱酒业股份公司”，金酱酒业股份公司将以“新团队、新模式、新产品”的全新定位，担起布局全国的重任。
植根于深厚历史底蕴的中国白酒，讲述了一段段关于坚守传承炎兔创新发展的故事。尤其在酿酒世家中，老一辈创业者筚路蓝缕，勤耕不辍；新时代接班人锐意进取，拼搏奋斗。放眼民营经济大舞台，越来越多的年轻守业者登上舞台中心，以创新活力、个性表达谱写酒业新时代篇章。
金酱酒庄
提起金酱两个字，在中国酒业可喻是家喻户晓，代表一种文化传承，匠心坚守，金酱酒业的不断成长，也折射出贵州遵义酿酒产业一步步的发展壮大历程。
90后的汪传捷，是个名副其实的“酒七代”，两年军旅生涯、四年基层酿酒经历、父辈的言传身教、自身的努力与提升，让他从幕后走向台前，从父亲汪洪彬手中接过金酱酒业的大旗，持续践行“品质为金”的初心，将汪家烧坊“酿好酒”这条路更好的坚定走下去。
在他身上，也看见了仁怀酿酒产区一代代酿酒人的赓续传承。
子承父业 酒七代厚积薄发
茅台镇这片热土之上的汪氏家族，和酿酒打了几辈子的交道。从汪家烧坊到金酱酒庄，从酱香基酒生产到着力品牌打造，七代人“择一事、终一生”，以矢志初心坚守匠心之道，弘扬酱酒文化，打造酱香新传奇，让“金酱”这瓶酒香飘全国。
历史在时间里演进
1909年，汪家祖辈在茅台镇始建汪家烧坊。传至汪相桂时，“汪家散酒铺”出现了，这是茅台镇上最早卖酒的个体。汪家散酒以品质闻名，沿着赤水河走向了重庆、武汉等地，声名远扬。直到1996年，汪洪彬注册成立了金酱酒业，开启金酱品牌发展之路。
到了汪洪彬之子汪传捷这一代，金酱酒业已经传承至第七代。这位90后青年接班人，闻着酒香长大，在实验室和酿酒车间中不断沉淀学习，决心握紧父辈的接力棒，挑起家族事业的重任，将“酿好酒”这条路走到底。
从小学三年级就开始住校，中学去了南京，大学就读于广州，当过兵，在茅台酒厂做过工人，上任金酱酒业的掌门人……不到30岁的汪传捷已经拥有了丰富的人生经历，略显瘦削帅气的外表下，藏着一颗坚毅豁达的雄心。
在汪传捷的记忆中，茅台镇的烟火气最是难忘：夜宵摊前坐满下班的酒工，在爷爷汪相桂开的散酒铺看人来人往，窖池蒸锅还有诱人的酒香……还有在父亲的熏陶下，寒暑假期经常泡在金酱酒厂，很早便了解了酿酒基本的工艺流程和风味特点。
在广州念大二时，汪传捷退学参军，两年军旅生涯塑造了他坚韧抗压的性格。之后，在大多数同龄人追求大城市的新鲜热闹时，二十出头的汪传捷又回到茅台镇，选择进入茅台酒厂当酿酒工。
“进酿酒车间并不是家人强制要求的，都征求了我的意见的。”对于家境殷实的汪传捷来说，可以有更多选择，但他依然选择回家，“父亲是一名还算年轻的酱酒传承人，但是在我眼中在逐渐变老，所以我想回家把担子担起来。”这就是他唯一的想法。
尽管“酒道”已经过祖辈数代人的沉淀，但要做一名合格的汪家烧坊传承人、金酱酒业接班人，基层酿酒经历至关重要，下到酿酒车间只是第一步。汪洪彬是如此，汪传捷更是不例外。
1988年，仅才十七岁的汪洪彬就进入茅台酒厂酿酒车间学酿酒。25年时间，勤奋好学的汪洪彬一路从普通工人升为副班长、班长、酒师，酿酒技艺得到系统的锻炼。扎根基层的经历奠定了汪洪彬成为中国酱香酒酿酒大师、黔酒工匠、白酒国评的专业坚实基础。
“小时候看过父亲在酿酒车间的工作，他常常在家里给我演示通过酒花看浓度的技艺。”从小受到父亲的耳濡目染，汪传捷对酿酒工艺深有感悟。2017年，22岁的汪传捷退伍后顺利考进茅台酒厂，分配在生产一线。四年里，他摸透了“12987”酱酒工艺的每一个环节，从普通的酿酒工人提升到副班长，不负父亲的教导和自己的努力，酿酒本领得到工友与师傅们的赞许。
酿酒工作被号称“世上三般苦”，凌晨四点起床，天刚刚亮就要上甑烤酒，很累而且体力消耗非常大，大多数年轻人很难坚持下来。而经历了曾经的部队训练，汪传捷反而更快适应了这种强度。在茅台酒厂酿酒车间，汪传捷不断提升酿酒、上甑、制酒技艺，熟能生巧，最终也成功做到了能像父亲一样“看花摘酒”。
2021年底，汪传捷从茅台酒厂辞职，准备回家参与金酱酒业的日常管理工作，没想到一场大病将他的接班进程再次推迟，直到2023年，汪传捷病愈后才开始接掌金酱酒业。病痛让他在坚强之外多了一份豁达，对生命和人生有了更深层次的理解。
“创业者”汪洪彬与“守业者”汪传捷，同为酱酒守艺人的父子俩保持着高度一致的价值观，但由于时代环境、性格处事等方面的差异，他们的想法和选择有所不同，有时会发生碰撞。汪洪彬往往会打破标准，而汪传捷希望标准即是规则，经营能更加规范化。
不过，汪洪彬更多选择相信汪传捷。如今，汪洪彬已将企业重大决策授权于汪传捷管理，在企业不挂任何管理职务，只专注于酿酒品质和生产管理。汪传捷上任金酱酒业董事长，100多年的家族传承血脉相连，600多名编内员工和近千编外人员的生计落在肩上，是重担也是责任。
敢闯、敢拼是年轻人的天性，对于传承家族事业这一件极具挑战的事，汪传捷满怀信念感、使命感、责任感。汪家父子完成交接后同样各司其职，共同守护“汪家烧坊”这块金字招牌。
品质为金 慢酿世家做好酒
在日渐喧嚣复杂的白酒市场，品质主义始终是核心价值观和运行逻辑，也是企业赖以生存的生命线。走过百年时光，将酿酒工艺完善到极致，成为汪家人最执着的追求。
作为茅台镇老牌企业的金酱酒业，赓续“慢酿世家、重品如金”的底蕴传承，持续践行“好酱香 金酱造”的品质追求，恪守“品质为金、酱传天下”的发展宗旨，得以在白酒市场激烈竞争中稳步前行。
“父辈常说‘品质为金’，金酱酒业的名字就是这么来的，他们给我带来最深的影响就是对品质的信仰。”汪传捷表示，自己作为一个行业新兵，对生产酿造更是不敢掉以轻心。无论是汪家烧坊还是金酱酒业，“品质为金”是从未更改的经营哲学和信仰。
难忘的基层酿酒经历、父亲的谆谆教导，都让这名年轻的领导者深深体会到酿造一瓶好酒的来之不易，汪传捷依然把产品品质放在第一位，在原料选择、生产过程、产品质量全方位做到精益求精，在工艺和时间打磨中成就一瓶真正的好酒。
“正如父亲所说，12987工艺可细化的环节很多，每一环都必须一丝不苟。”汪传捷提到，“好酱酒，金酱造”，靠的就是去“抠”细节，温度、湿度、时间、储存等都得较真。只有慢慢沉淀，才能做好酿酒这件事。
传承技艺，汪家三代人的守望
在父亲汪洪彬身上，汪传捷学习到经营企业、做人做事的很多道理。“做企业要为客户提供好产品，也是为了挣钱，但是只挣属于我们的那份钱，不属于我们的一分也不要！”这句话被汪传捷所牢记，也成为金酱酒业经营的一则铁律。
“作为酿酒企业、源头工厂，金酱酒业只有保证酒质，才有底气发展好品牌，才能有更好的未来。”汪传捷坦言，尽管自己还在学习消化金酱酒业的管理经营，但对品质的追求不会松懈。在2022年3月公布的遵义产区第六届“红高粱奖”名单中，汪传捷荣获“优秀传承人”奖项，展现出行业对他坚守品质的充分肯定。
值得关注的是，金酱酒业连续多年坚持行业第三方认证年产能与储能，保证产大于销，做足老酒储备，坚持真实产能、真实储能、真实年份的品牌信誉，体现出其坚定酿好酒的诚心和践行品质契约的决心。
金酱酒庄深度体验
持续稳定的品质保障，让金酱酒业在激烈的行业竞争中行稳致远，在市场和业界收获不错的口碑，也摘下红高粱奖“产区质量奖”、“遵义十大名酒”等多项荣誉。沉甸甸的奖杯，对汪传捷来说是责任，也是动力。
在2024年1月6日举行的第四届中国酱酒（金酱）窖藏节活动上，汪传捷强调，举办窖藏节是对酒师、匠人的感恩，是对时间赋予酱酒生命的答谢，是金酱恪守本心、遵循酒道的铭记。行业有起伏，市场环境在变化，唯有真与诚才能恒久以对。未来，金酱将继续“酿好每一滴酒，存好每一滴酒”。
小步快跑 金酱争创百年企业
从2023年至今，中国白酒可谓是“机遇与压力并存、乐观与焦虑参半”，面临消费下行、价格倒挂、动销缓慢等不利形势，酱酒市场也愈发冷静。在这样的大环境下，金酱酒业持续以“慢”为“快”，谋求更长远的发展。
酿好酒，一直是金酱人追求品质不变的初心。
金酱酿酒下沙
无论是酱酒热还是动销困境，汪传捷都以平常心看待。通过召开高管会议群策群力，解决经营难题；做好金酱的质量，给大商提供好产品，困难终会过去。在汪传捷看来，只要走好自己的路，一切都不必过于焦虑。
2022年，酱酒还算处在“快”“热”“抢”的风口，金酱却选择了主动“慢”下来，用速度换取牢固的根基与高质量的发展节奏，开启了金酱品牌2.0时代。在后续发展中，金酱打造生态酒庄和生态酒谷“双生态”功能布局和“双品牌”营销战略布局，凭借价值引领和下沉赋能，在酱酒市场不断迸发出强劲的生长力。
在2023年3月举行的金酱·时光盛宴暨战略大单品鉴赏会上，汪传捷表示，金酱酒业以“慢”为“快”全面落实2.0战略，标志着金酱酒业正从粗放经营向精细化运作转变，由高速发展向高质量发展转变，由汇量增长向品牌化增长转变。
汪传捷认为，酱酒品牌阵营形态逐渐明朗，整体产业和市场规模将进一步壮大，但未来5-10年受制于酱香酒生产工艺、地理性、产区性，优质的坤沙酱酒依旧是稀缺资源，存在巨大的发展空间和潜力。但要抵达未来，唯有穿越现在，“剩者”方能为王。
在6月28日金酱股份公司营销战略暨第三代金酱金典上市发布会上，汪传捷公开了“金酱三新宣言”。
新团队：从业内聘请了营销和管理理念先进、实战经验丰富、专业能力强、供职过知名品牌的营销管理精英，建设全新的营销团队。
新模式：以消费者运营为核心，实施聚焦、精准、极致的精细化营销。
新产品：“第三代金酱金典”上市发布，这是金酱酒业的战略核心大单品，承载着布局全国的重任。
汪传捷表示，在未来的发展过程中，金酱酒业将继续以市场为导向，以广大热爱金酱的消费者为中心，将进一步加强市场的资源配置，持续创新营销模式，聚焦品牌建设，不断优化市场政策，将金酱酒业打造成具有一定体量和规模，具有较大社会影响力，具有鲜明特色的品牌企业。
为打好贸易模式向消费者运营模式的转型之战，金酱股份公司一方面对战略大单品即金酱金典进行升级，另一方面通过夯实内驱、遵循生意逻辑；聚焦精准、极致运营；构建VIP会员运营体系、资源合伙人421运营体系、厂商店一体化联盟成员432运营体系三大资源体系营建设以及金酱核心会员运营体系，秉持标准节奏、极致运营原则，通过系统严苛的市场秩序管理来实现模式的转变。
从金酱的新蓝图、新战略、新路径不难看出，金酱酒业正从朝气蓬勃的少年向意气风发的青年，更为成熟、系统、专业的打法，势必为金酱带来新前景、新未来，即将三十而立的金酱，也将在中国酒行业，发出更大的声量，占据更重的分量。
作为“特级白酒酒庄001号”的金酱酒庄，将依托文化优势，做好传承与创新，做好品牌、品质价值新表述；依靠品质优势，以大师专家团队加盟、优质老酒储量丰富为核心；依附生态优势，建设“双生态发展基地+茅台镇首家酒庄”。
在汪传捷看来，如果不认真酿酒，酒庄投入最终只是昙花一现。白酒酒庄不仅仅是一个酿酒车间，应该是白酒的高品质、独特风味、传统工艺与企业文化的结合。金酱酒庄驱动生态优先、绿色发展，将赋能金酱酒业迈上更高的台阶。
“酒业的未来更好的趋势变化变，我希望与茅台镇的酒企们一起能够同舟共济，共同努力把产区品牌做好做响。”汪传捷提到，金酱会不断修炼内功，从组织架构到管理模式进行全盘优化，做好自己。依然在坚持走“小而美，美而精”的路线，酒庄化依然会是金酱酒业未来延续的方向，“小步快跑，稳扎稳打，由小变大，我们希望成为一家百年企业，规模可以慢慢扩大。”
即将三十而立的酱酒酒业，在汪传捷带领下稳健前行。年轻有为的掌舵者正意气风发，豪情满怀，踏上了扬帆远航的新征程。（叶歌团队）
