每到冬季，火锅店如火如荼的生意总会让别的餐饮品牌羡慕不已，而火锅餐饮业的繁荣也造就了许多优秀的火锅连锁企业，尤其是火锅之乡重庆的火锅企业，下面即将介绍的十大火锅加盟店品牌中，重庆企业就度独占七席，并且在全国餐饮业百强企业前十强中，重庆火锅企业也独占五席。无疑，重庆火锅发展在全国来说是具有领先地位的;同时，火锅行业对于整个餐饮行业来说，也是具有无比的前瞻性和良好前景的。下面我们来看看排行榜信息吧。
TOP1：小肥羊火锅(全国火锅连锁，香港上市品牌餐饮企业，中国十大火锅加盟店之一，内蒙古小肥羊餐饮连锁有限公司)
内蒙古小肥羊餐饮连锁有限公司是一家以自然人做发起人的股份制企业，公司于1999年8月诞生在草原鹿城——包头市，以小肥羊特色火锅连锁为主业。于2008年6月12日在香港上市，是中国首家在香港上市的品牌餐饮企业(股份代号968)，被誉为中华火锅第一股。
TOP2：德庄火锅(十大名牌火锅，重庆着名商标，中国十大火锅加盟店之一，重庆德庄实业(集团)有限公司)
庆德庄实业集团，是一家集火锅产业开发、旅游产业开发、农业产业开发、物流产业开发、火锅原材料配送、火锅文化研究的多元化现代民营企业。
集团现有重庆、成都、江浙、山东等地大型自营火锅酒楼20余家，全国连锁加盟店300余家。重庆德庄实业(集团)有限公司辖有重庆德庄饮食文化有限公司、重庆德庄酒店管理有限公司。
TOP3：秦妈火锅(中华名火锅，中国十大火锅加盟店之一，全国餐饮百强企业，重庆秦妈餐饮文化有限公司)
重庆秦妈餐饮管理有限公司是集经营火锅餐饮、品牌火锅连锁及调味品生产为一体的大型餐饮连锁企业。历经11年时间，现已发展成拥有在册员工3万余人、11家直营店、400余家连锁店、一个食品基地及技术研发中心、三个原料生产、种植基地、年销售额超过16亿元的大型餐饮企业。
TOP4：奇火锅(全国知名连锁品牌企业，中国十大火锅加盟店之一，重庆奇火哥快乐餐饮有限公司)
重庆汇源火锅研究所是专门从事重庆火锅技术，火锅菜品开发、研究的专业机构，是重庆市火锅协会副会长单位、重庆市工商联餐饮商会副会长单位，奇火锅系重庆汇源火锅研究所旗下精心打造的全国知名连锁品牌企业，自1998年第一家加盟店开业以来，奇火锅已经在全国范围内发展直营店及加盟店(含技术合作店)达200多家，员工8000余人，年销售额8。7亿。
已获得“中华名火锅”、“中国名火锅宴”、“全国绿色餐饮企业”、“中华餐饮名店”、“中国餐饮百强企业”、“第一届、第二届放心火锅业”、“放心火锅底料企业”、“质量定点示范单位”、“放心火锅单位”、“2004年度连锁百强企业”、“中国名火锅”、“重庆名火锅”、“重庆十大餐饮品牌企业”等荣誉。
TOP5：小天鹅火锅(连锁餐饮食品企业，国际餐饮名店，重庆小天鹅投资控股(集团)有限公司)
集团公司荣登中国私营企业500强、重庆100强企业、重庆私营企业50强、中国特许经营100强、中国餐饮百强企业、中国优秀特许品牌、重庆十佳企业，中国农业银行AAA级资信企业，并被重庆市委、市政府确定为“重庆市三十家优势扩张型企业”。2003年第四界届、2004年第五届中国美食节获得“国际餐饮名店”、“中国名火锅宴金鼎奖”等10多项大奖。
TOP6：小尾羊火锅(国家农牧业产业化龙头企业，中国十大火锅加盟店之一，内蒙古小尾羊餐饮连锁股份有限公司)
小尾羊公司主营业务是内蒙古火锅涮，以蒙餐、休闲小烧烤、羊蝎子火锅为辅，通过餐饮连锁这一现代商业模式在全球发展加盟连锁和直营连锁。小尾羊公司以发展和宏扬民族传统美食为己任，深入挖掘内蒙古草原餐饮文化。
TOP7：谭鱼头火锅(中华名火锅，着名火锅连锁品牌，中国十大火锅加盟店之一，)
谭鱼头的核心产品——“谭鱼头火锅”，以其“辣而不燥、鲜而不腥、入口窜香、回味悠长”的独特风味享誉海内外。1998年6月谭鱼头走出四川，在全国各地开设连锁店，以平均每年300%的速度飞速发展，在成都、北京、上海、广州、中国台湾、香港等全国五十余个大中城市拥有100余家连锁店，国内大中城市的占有率达92%。
TOP8：刘一手火锅(重庆市着名商标，中国十大火锅品牌，重庆刘一手餐饮管理有限公司)
重庆刘一手餐饮管理有限公司成立于2000年，是专业从事火锅连锁和特许经营的知名企业。公司是集火锅文化研究与传播、火锅专业人才培养、火锅产业开发、火锅原材料配送、酒店服务等产业于一体的多元化、现代化民营企业。
TOP9：孔亮火锅(全国绿色餐饮企业称号，中国十大火锅品牌，重庆孔亮饮食文化有限公司)
巴山蜀水藏美味，麻辣滚汤翻江煮，汇聚成“重庆火锅”这张独特而响亮的城市名片。随着经济的飞速发展，人们生活水平的空前提高，各式火锅如雨后春笋，创造了餐饮史上的群雄逐鹿重庆孔亮鳝鱼火锅壮观场面，而“孔亮火锅”更是重庆火锅中的奇葩。