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蛙鱼

蛙鱼是一道主要流传于济宁、枣庄、徐州、萧县的传统特色美食,其由山芋淀粉,榨菜,花生碎等食材制作而成,因为形似蝌蚪,故称“蛙鱼”,其口味丰富,具有甜、酸、咸的特点。
蛙鱼指数信息
  • 产地:济宁、枣庄、徐州、萧县
  • 材料:山芋淀粉,榨菜,花生碎
  • 分类:徐州菜,枣庄菜,济宁菜
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