分类:广西特产
产地:广西壮族自治区永福县
永福罗汉果,广西壮族自治区永福县特产,中国国家地理标志产品。永福县是罗汉果的起源地,历史上就有罗汉果之乡的美名,历史非常悠久,相关文献皆有记载。罗汉果喜欢在温暖、无霜期长、昼夜温差大、湿润多雾的气候条件下生长,永福是罗汉果传统的生产种植基地,也是全国最大的罗汉果生产出口基地。永福罗汉果外形黄润,光泽度好,肉多籽少,果肉纤维细,香甜味纯正。清肺止咳,清热解毒,生津止渴,补血益肝。该果含一种比蔗糖甜300倍的甜味素,而且它不产生热量,是糖尿病、肥胖等不宜吃糖者的理想替代饮料。永福罗汉果因其优良品质、独特口感、丰富的营养广受大众欢迎,它也成为了广西的一种特产。
分类:广西特产
产地:广西博白县
博白桂圆肉,广西壮族自治区玉林市博白县特产,中国国家地理标志产品。桂圆原产中国南方,历史悠久,栽培历史可追溯到二千多年前的汉代。《广西传统食品》一书记载,博白县是广西桂圆的主要产区,博白县雨水充沛气候温和,正好适应龙眼的生长,素有中国桂圆之乡的美誉。桂圆与荔枝、香蕉、菠萝同为华南四大珍果。其树高一二丈,叶长而略小,开白花,成实于初秋。其实累累而坠,外形圆滚,如弹丸却略小于荔枝,皮青褐色。去皮则剔透晶莹偏浆白,隐约可见内里红黑色果核,极似眼珠,故以龙眼名之。博白桂圆肉色泽黄亮、肉厚、糖分较多,泡开果肉呈梅花形,汤色微黄透澈,气味芳香、清甜可口,广受大众喜爱。
分类:广西特产
产地:广西
海鸭蛋,是广西北部湾红树林中以海滩中的鱼、虾、蟹、贝类、藻类为主要食物,这类鸭群所产的蛋。主要产区为中国南海北部湾海域国家红树林保护区(湛江、防城港、北海、钦州)、广东电白、台山等沿海地区。海鸭蛋的食法简单,与鸡、鸭蛋等蛋类相同。蒸、炒、煎、煮均可。特别是煮、煎后的味道和口感更佳,腥味小,蛋黄颜色与普通鸭蛋有较明显的差别。海鸭蛋蛋黄橙红、营养成分较普通鸭蛋丰富,但因养殖风险大、供不应求等原因价格较昂贵。海鸭蛋因其营养丰富、口感独特广受大众喜爱,也成为了广西的一道特产。
分类:广西特产
产地:广西壮族自治区容县
容县沙田柚,广西壮族自治区玉林市容县特产,中国国家地理标志产品。沙田柚,原产于中国广西容县松山镇沙田村,由农夫夏纡笍于明朝末年以接枝法发明,后来广泛种植,成为容县的特产。容县沙田柚果大形美、味甜蜜、耐贮藏,果实为葫芦形和梨形,果面金黄色;果肉虾肉色,汁胞脆嫩、蜜味清甜;10月下旬成熟,果实可贮藏150-180天,贮后风味尤佳,有水果珍品天然罐头之美称。不但口感独特,还具有较高的营养价值,富含维生素、钙等多种营养物质,有消食、化痰、止咳、润肺、醒酒等功效。
分类:广西特产
产地:广西钦州市
钦州坭兴陶,是广西钦州市的一道传统民间工艺。广西钦州,前称古越、安州,公元598年改称钦州,是我国南疆北部湾畔的一个有1400多年历史的古城,位于南宁、北海、防城港之中心位置。面临浩瀚的钦州湾大海,水陆交通发达,促进了坭兴陶的生产发展。坭兴陶以钦江东西两岸特有紫红陶土为原料,东泥软为肉,西泥硬为骨,按软六硬四混合,骨肉得以相互支撑方为上品。因其深藏于山腹地层。天然洁净、泥质细腻。绿色环保,且含有铁、锌、钙、锶等十几种对人体有益的丰富矿物质。坭兴陶的传统工艺在继承的基础上不断得到发展,为此,钦州坭兴陶被认定为广西最具民族特色的二件宝之一。也是钦州最名著名的特产之一。
分类:广西特产
产地:广西柳州
柳州螺蛳粉是用螺蛳汤料、米粉和特定配料制作的一道主食,也是广西柳州的特产。柳州螺蛳粉历史悠久,早在20世纪70-80年代过渡之交,国家和社会的发展重心转移到经济上来,柳州餐饮夜市从无到有,走向繁荣和发达。本地饮食文化使然,当时时兴吃螺蛳,售卖煮螺的小摊遍布柳州市区,随后米粉也进军餐饮夜市,后不少食客喜欢在米粉里加入螺蛳汤,两者融合,产生了螺蛳粉的最初雏形。之后经过餐饮业者不断地完善和改进,出现了螺蛳粉的升级版本,即有加入青菜等其他配菜的螺蛳粉。在发展期间,柳州螺蛳粉经历过繁荣时期,也历经低谷,但这道美食并没有因为低迷而销声匿迹,在不断发展创新,直到今天,柳州螺蛳粉都是当地著名的小吃,并广泛流传,成为一道特色美食。
分类:广西特产
产地:广西壮族自治区百色市
百色芒果,广西壮族自治区百色市特产,中国国家地理标志产品。百色芒果历史悠久,在百色种植历史已有三百多年,相关文献皆有记载。百色市属亚热带季风气候,在该气候下更适合口感清甜爽口的百色芒果生长。百色芒果外观靓丽、香气浓郁、味道甘甜、品质优良,果实皮色新鲜,着色良好有光泽,外观亮丽,果粉较厚;果肉呈黄至橙黄色,核小肉厚,肉质嫩滑,纤维少,口感清甜爽口,广受大众喜爱,成为广西的一道特产。
分类:广西特产
产地:广西壮族自治区梧州市
六堡茶,广西壮族自治区梧州市特产,中国国家地理标志产品。梧州市具有优越的地理气候条件,丰沛的降水,广阔的山地资源,非常适合于六堡茶产业的生产发展。六堡茶的制作是采用当地的大叶种茶树的鲜叶作为原料,采摘标准是成熟新梢的一芽二三叶或一芽三四叶,经杀青、揉捻、渥堆、复揉、干燥5道工序制成,素以红、浓、陈、醇四绝著称。其条索长整紧结,汤色红浓,香气陈厚,滋味甘醇可口。正统应带松烟和槟榔味,叶底铜褐色,除了具有其它茶类所共有的保健作用外,更具有消暑祛湿、明目清心、帮助消化的功效。既可饱食之后饮之助消化,亦可以空腹饮之清肠胃。
分类:广西特产
产地:广西
壮锦,与云锦、蜀锦、宋锦并称中国四大名锦,据传起源于宋代,以棉、麻线作地经、地纬平纹交织,用于制做衣裙、巾被、背包、台布等。主要产地分布于广西靖西、忻城、宾阳等县,是中华民族文化瑰宝。历经千余年发展的壮锦有自成体系的三大种类纹样,一是以几何装饰图案为主的连续纹样,二是以花卉为主题的复合纹样,三是以吉祥瑞兽为主题的纹样。传统沿用的纹样主要有蟒龙纹、万寿纹、福田纹、万字菊纹、回纹、水纹、云纹、花卉、动物等20多种,图案生动,结构严谨,色彩斑斓,充满热烈、开朗的民族格调,体现了壮族人民对天地的崇拜和对美好生活的追求与向往。
分类:广西特产
产地:广西壮族自治区北海市
合浦南珠,广西壮族自治区北海市特产,中国国家地理标志产品。合浦南珠历史悠久,在20世纪之前,合浦出产的南珠一直都是帝王皇家的贡品,并成为海上丝绸之路中重要贸易物品之一,中国的南珠自古连接了中国与世界各国之间的贸易交流,成为中国珍珠文化中不可或缺的重要部分。合浦南珠细腻凝重,光润晶莹,浑圆剔透,平滑多彩,是中国海水珍珠的典范,除了作为装饰品,显得典雅庄重外,还有很高的药用价值,是珍贵的药材。把它研成末,便成为珍珠粉,其性寒,味甘、咸,对轻度甲亢、咽喉炎、扁桃体炎、妇科炎症有明显疗效,具有镇心安神、清热益阴、化痰的功效。