分类：甘肃特产
产地：甘肃省甘南州卓尼县洮砚乡
洮砚，中国四大名砚之一，与广东端砚、安徽歙砚、澄泥砚齐名，并称中国四大名砚。洮砚历史悠久，距今已有1300多年的历史。因产自产于甘肃省甘南州卓尼县洮砚乡而得名。洮砚非常稀少难寻，自唐代成名以来，老坑洮砚一直是皇室文豪、富商巨贾才能拥有的。制作洮砚最好的石料是老坑石，产于卓尼县喇嘛崖和水泉湾一带。而老坑石中的极品，当属鸭头绿，碧绿如蓝，轻抚如婴儿肌肤，储量极少，自宋末就已断采，能否重现不得而知，现今每得一块鸭头绿可视之为千年古董。洮砚的市场需求逐渐扩大，但洮砚老坑石的开采越发艰难，供应紧缺，相当稀少，是无价之宝。
分类：甘肃特产
产地：甘肃省成县
成县核桃，甘肃省成县特产，中国国家地理标志产品。成县是全国核桃重点生产县，核桃栽培历史悠久，分布广泛，品种繁多，是全国37个千吨核桃产量县之一。成县自然条件优越，被誉为陇上江南、陇右粮仓，是亚热带向北温带过渡的特别区域，有丰富的水土光热资源，独特的地形地貌和湿润的气候环境，良好的土地资源适合各类植物生长，尤其是核桃生长的乐园，使得这里所产的核桃品质都属上乘。成县核桃树势强壮，果大形园，皮薄仁饱，肉香色纯、出油率高。果实大缝合线紧密，果壳光滑，核仁淡黄色或浅琥珀色，肥厚饱满，无异味不涩，香甜可口，营养丰富，品质上乘，广受大众欢迎。
分类：甘肃特产
产地：甘肃省陇南市武都区
武都花椒，甘肃省陇南市武都区特产，中国国家地理标志产品。花椒栽植历史悠久，分布范围广。武都区自古就是优质花椒的故乡，素有千年椒乡之美誉。又以花椒品质优异，民间冠以大红袍之称。武都花椒种植区域光照充足，干燥、少雨、高热量的河谷盆地效应气候环境，提高了武都花椒果实膨大期的座果率，提高了疣状凸起油腺点数量、果实座油率，提高了武都花椒果皮着色品质，造就了武都花椒色红皮厚、粒大饱满、麻味醇正、香气浓郁的独特品质。武都花椒因其品种优良广受大众的喜爱。
分类：甘肃特产
产地：甘肃省天水市
花牛苹果，甘肃省天水市特产，是中国国家地理标志产品。花牛苹果历史悠久，在天水市开始种植于1925年，随后发展较快，品质优良。天水独特的地域优势和独特的气候资源优势孕育了独具特色的花牛苹果。所引进的品种在天水栽植后，果实风味浓郁，光洁靓丽，质量均比原产地高。在栽培过程中，通过加强果园综合管理和严格的花果管理，培肥土壤，实施果园种草覆草，喷施果形剂，果实套袋等先进实用的技术，加之特殊的地理生态环境，必然会生产出形正、个大、色艳、味美的花牛苹果。花牛苹果肉质细，致密，松脆，汁液多，风味独特，香气浓郁，口感好，品质上。被许多中外专家和营销商认可为与美国蛇果、日本富士齐名的世界三大著名苹果品牌。
分类：甘肃特产
产地：甘肃省武威市天祝藏族自治县
天祝白牦牛，甘肃省武威市天祝藏族自治县特产，全国农产品地理标志。天祝藏族自治县属高原寒冷性气候区，冬季冷，温差大；水源丰富，植物区系复杂，种类多；地下水资源丰富，水质好，水源及流域无任何工业、生活污染；土地有机质含量高，其得天独厚的自然地理条件适合养殖天祝白牦牛。天祝白牦牛色泽、气味正常，外表微干或有风干膜，不粘手，切口稍潮湿而无粘性。煮沸后肉汤透明澄清，脂肪聚于表面，具有特殊香味。营养价值较高，天祝白牦牛肉是一种高蛋白、低脂肪、富含维生素和矿物质的独特的绿色牛肉。
分类：甘肃特产
产地：甘肃省定西市
定西马铃薯，甘肃省定西市特产，中国国家地理标志产品。定西马铃薯产自甘肃省定西市，大陆性气候特征明显，四季分明，夏无酷暑，冬无严寒。年平均气温5.7℃~7.7℃，年降水量400毫米~600毫米，无霜期142天，日照充足，适宜种植马铃薯。定西马铃薯是多年生草本，地下块茎呈圆、卵、椭圆等形，有芽眼，皮红、黄、白或紫色。营养价值较高，可供烧煮作粮食或蔬菜，含有丰富的维生素B1、B2、B6和泛酸等B族维生素及大量的优质纤维素，还含有微量元素、氨基酸、蛋白质、脂肪和优质淀粉等营养元素。
分类：甘肃特产
产地：甘肃省敦煌市
敦煌葡萄，甘肃省敦煌市特产，中国国家地理标志产品。敦煌葡萄因产自甘肃省敦煌市而得名。敦煌四季分明、光热时间充足、温差明显、降水稀少致气候干燥且病害少，同时又有当地特有的沙质土壤，具有生产优质鲜食葡萄良好的自然条件。敦煌的葡萄中的红地球葡萄，又叫红提。果粒近圆形，果皮中厚，鲜红色至暗红色，果肉脆而硬，味甜；敦煌葡萄：无核白葡萄：果粒椭圆形，果皮薄，绿黄色。肉脆、汁少无核，酸甜可口，品质极佳。因品质优良，口感好广受大众喜爱。
分类：甘肃特产
产地：甘肃省靖远县
靖远羊羔肉，甘肃省靖远县特产，因产于靖远县而得名。甘肃省白银市靖远县气候凉爽，生长着数十种草药，山中水流潺潺，矿物富集，羊羔日食药草，夜饮矿泉，PH值较常值相对较高的碱性水、草，使羊肉细胞成分改变，呈弱碱性，造就了肉质细嫩、味道鲜美的羊羔肉。靖远羊羔肉是一种独特的地方风味美食。其特色在于独特的滩羊品种，独特的生长环境，独特的加工方法，独特的药膳滋补价值。靖远羊羔肉选料独到健康，肉质鲜嫩，工艺独特，营养丰富，具有温中补气、健胃益肾之功效。
分类：靖远特产
产地：甘肃省靖远县
靖远枸杞，甘肃省靖远县特产，中国国家地理标志产品。枸杞子原产于中国西北地区，20世纪80年代，靖远枸杞在靖远县五合乡为中心的北八乡开始大面积种植。靖远县地处甘肃白银市腹地，根据气候干燥、山地多、自然环境恶劣这一地域特点，大面积引进种植抗旱性强、经济效益高、成活率好的枸杞幼苗。在当地，枸杞的种植不仅成为生物治碱的有效措施，枸杞种植基地也构筑了当地和兰州北部的生态屏障。靖远枸杞果形扁纺锤形或长扁卵形，果皮呈橘红色或红色，基部具有明显的白色果梗痕，果皮薄而皱缩，籽小而少，味甘甜。其鲜果玲珑、干果深红、粒大色鲜、皮薄肉厚、口感纯正、甘甜爽口、营养丰富，是食用、药用滋补佳品。
分类：甘肃特产、工艺品
产地：甘肃省酒泉市肃州区
酒泉夜光杯，甘肃省酒泉市肃州区特产，中国国家地理标志产品，因产于酒泉市肃州区而得名。肃州区地处甘肃省西部、河西走廊中段，境内祁连山的祁连玉石是酒泉夜光杯制作原材料。传统夜光杯有大、中、小高脚杯、平底杯、啤酒杯、微型杯、三泡台玉盖碗。 仿古杯有爵杯、凤杯、双凤杯、双龙海棠杯及酒具、茶具、玉雕工艺挂件等八十多个品种。酒泉夜光杯采用祁连山的老山玉、新山玉、河流玉等雕琢而成，造型多样，小巧玲珑、晶莹剔透。夜光杯抗高温，耐严寒，盛烫酒不炸，斟冷酒不裂，碰击不碎。如在夜晚，对着皎洁月光，把酒倒入杯中，杯体顿时生辉，光彩熠熠。