2020上海版《米其林指南》已经公布，共有40家上海餐厅收获到了星级评价，法式西餐ULTRAVIOLET by Paul Pairet仍是唯一的三星米其林餐厅，2017版的三星餐厅唐阁则从2019年的两星再次跌落到一星，二星米其林餐厅达到了八家，一星则有31家，下面一起来看看2020上海米其林餐厅的详细名单吧。
2020上海米其林餐厅名单
三星餐厅一家：ULTRAVIOLET by Paul Pairet
二星餐厅八家：吉品轩、泰安门、喜粤8号 (汝南街)、御宝轩(黄埔)、乔尔卢布松美食坊、8 ½ Otto e Mezzo Bombana、新荣记 (南阳路)、雍福会
一星餐厅31家：Da Vittorio、宝利轩、成隆行蟹王府、金轩、莱美露滋、鹿园(浦东新区)、明阁、玉芝兰、唐阁、逸龙阁、Il Ristorante–Niko Romito、Jean Georges、Le Comptoir de Pierre Gagnaire、艾利爵士、大董 (徐汇)、大董海参店 (静安)、大蔬无界 (黄浦)、斐霓丝、福和慧、家全七福 (静安)、菁禧荟(长宁)、老正兴 (黃浦)、利苑 (浦东新区)、利苑 (徐汇)、鹿园(长宁)、迷上海、南麓浙里 (黄浦)、苏浙总会、新荣记 (南京西路)、雍颐庭、甬府
“必比登推介”24家：阿娘面、大壶春(四川中路)、鼎泰丰(上海商城)、文兴酒家、功德林(静安)、海金滋(黄浦)、豪生酒家、吉士、兰亭、兰心(进贤路)、绿波廊、茂隆、米泰、南翔馒头店(城隍庙)、Polux、荣小馆(黄浦)、荣叔黄鱼面、天都里、正斗粥面专家(浦东新区)、大蔬无界(浦东新区)、大蔬无界(徐汇)、扬州饭店(黄浦)、上海老站(徐汇)、甬府小鲜
“米其林餐盘”66家：1515 牛排馆、Alma、Arva、Atto Primo、Frasca、Ginza Onodera、Hakkasan、La Scala、Mercato、Mr & Mrs Bund、Napa、Pelham’s、Pop、Scarpetta、Tavern、The Peacock Room、Villa Le Bec-Bistro 321、扒、德兴馆(广东路)、滇道(静安)、顶特勒粥面馆、鹅夫人(闵行)、翡翠 36、福一零八八、福一零三九、福一零一五、古铜法式餐厅、汉舍中国菜馆(静安)、何洪记、恒悦轩(徐汇)、红馆海派粤菜、皇朝会、慧公馆(思南路)、惠食佳(静安)、惠食佳(浦东新区)、家全七福(浦东新区)、金刚馄饨还有面(蒙自路)、壳里、老干杯、那时新疆·乌孙、南麓·浙里(静安)、牛排薯条色拉、帕戈、恰、上海餐厅、上海总会、尚牛社会、尚席、食社、四季轩、苏浙汇(淮海中路)、苏浙汇(南京西路)、蔚景阁、味香斋(黄浦)、喜粤 8 号(南京东路)、夏宫、香料与鹅肝、新大陆-中国厨房、馨源楼、夜上海、永兴、游宴一品淮扬、圆苑浦江、月半鸭、讚、子福慧