行业品牌网

首页

品牌资讯

品牌大全

行业百科

品牌排行

湖北十大名菜排行榜

更新时间:2024-7-23
列举了湖北十大名菜排行榜,为您推荐了湖北最有名的十大特色菜,其中包括清蒸武昌鱼、排骨藕汤、原汤汆鱼丸、沔阳三蒸等特色菜品。告诉您湖北有哪些特色菜好吃,湖北名菜排行榜前十名均为票选,供您参考。

湖北十大名菜排行榜

分类:湖北菜,鄂菜
产地:湖北潜江
中国小龙虾之乡的潜江最受欢迎的菜品必然有潜江油焖大虾了,这道菜在湖北乃至全国都极其受欢迎,且每年潜江地区还会举办小龙虾节,热闹非凡。油焖大虾的制作方法简单不繁琐,色香味俱全,又香又麻又辣,受到了诸多食客喜爱。再加上啤酒、小吃等,可以说是一件非常有趣的事情。
分类:鄂菜
武汉地区的传统名菜之一的红烧鮰鱼,在选材以及宰杀方面的要求都是很严格的。这道菜在武汉可谓是无人不知无人不晓,毫不夸张的说不吃鮰鱼,不知鱼味。其成菜色泽金黄,肉质细嫩,味道很是鲜美,营养价值也很高。
分类:鄂菜
红菜苔炒腊肉也是一道非常有名的鄂菜,在武汉地区很有名。据了解,红菜苔在唐代时期就是很受欢迎的蔬菜,历年来都是湖北地区进贡的,还被封为了金殿玉菜。有着非常高的营养价值,还有钙、磷、抗坏血酸等成分。且色泽艳丽,口感脆爽清甜,很多人爱吃,尤其是在冬天的时候。
分类:鄂菜
产地:湖北
湖北人喜欢喝汤,排骨藕汤是湖北最有名的菜品之一,主要是莲藕和排骨制作而成的。莲藕是湖北洪湖的特产之一,口感清甜。加上排骨的香浓,二者相融合,口感上乘,味道鲜美可口,且营养价值很高。另外排骨藕汤还有开胃补血以及补钙的功效。正所谓无汤不成席,这道菜在湖北人心中的地位还是很高的。
东坡肉在我国非常受欢迎,且知名度极高。每个地区的烹饪方式也有着细微的差别。四川、湖北、江浙等地都很有名气。选用新鲜上好的猪五花制作而成,口感软糯,肥而不腻,软如豆腐,色泽鲜亮,咸中带甜,营养价值也高。是湖北十大经典名菜之一。
分类:大众菜
产地:湖北荆州
甲鱼在每个地区的烹饪方式都不一样,荆沙甲鱼是湖北荆州的一道传统菜,选用的是洞庭湖野生甲鱼,个头大,味道鲜美。据悉在战国末年就有人食用这道菜,被公认为是滋阴凉血润燥最佳菜品。在2018年就被评为中国菜之湖北十大经典名菜,无论是口感上还是营养价值上,都获得了不少食客肯定。
产地:湖北
钟祥盘龙菜在湖北也被叫做剁菜、卷切子等,是湖北钟祥的一道名菜,也是钟祥三绝之一。这道菜在明武宗年间的时候就比较有名,迄今有几百年的历史。主要是猪肉、鱼肉、鸡蛋等各种食材制作而成。在湖北钟祥,逢年过节都可以看到这道菜的身影,在口感上也受到了诸多人喜爱。味道鲜美,肥而不腻,色香味俱全。
分类:湖北菜系,仙桃菜,鄂菜,楚菜
产地:湖北沔阳(今仙桃市)
沔阳三蒸被称为是湖北美食当中的奇葩,是被称为蒸菜之乡的湖北仙桃地区的一道特色美食。所谓的沔阳三蒸,主要是水产类、禽畜类、蔬菜类为主,主要是粉蒸的烹饪方式以及各种烹饪技巧制作而成,味道非常鲜美绵软,在湖北众多美食当中有一席之地。仙桃有无菜不蒸的食俗,沔阳三蒸是湖北仙桃人都很喜欢的一道菜。
分类:鄂菜
产地:湖北
清蒸武昌鱼是湖北地区非常有名的一道佳肴,以鲜活武昌鱼为主料制作而成,还可以根据自己的口感加上冬笋、冬菇等食材,做法非常简单。口感出众,肉质嫩滑,清香鲜美。随着时代的发展,武昌鱼的烹饪方法也不断的提高,除了别具一格的清蒸之外,红烧、油焖、滑溜等制作方法也非常受欢迎。
原汤汆鱼丸也是湖北极其经典的一道菜,选用鲜活的鱼,鱼头用来熬汤,鱼身制作成肉丸,用熬好的汤来烫熟鱼丸,原汁原味,味道很香。据悉,鱼丸的制作方法源于春秋时期,有着非常悠久的历史,相传是一位妃子喜爱吃鱼,但是不会处理鱼刺,非常烦恼,于是御膳房便将鱼肉剁碎加上各种配料蒸熟,就有了鱼糕,也就是汆鱼丸的前身。经过多次的改进,将鱼糕做成了圆形的鱼丸。
最近更新
  • 陕西能带走的十大特产

    导语:列举了陕西能带走的十大特产,为您推荐陕西特产,其中包括周至猕猴桃、德懋恭水晶饼、陕西凉皮等。告诉您陕西特产有哪些,陕西能带走的十大特产排行榜均为票选,供您参考。

  • 西安十大经典名菜

    导语:西安市是地处于中国西北地区,且自古就素有八水绕长安美誉的特大城市,这里历史悠久,文化深厚,境内资源丰富,美食众多,那么西安特色菜都有什么菜?西安经典名菜有哪些?为大家介绍西安名菜排名前十名。

  • 西安市陕菜十大名店

    导语:陕西菜是中国古老的菜系之一,其以调味简单、口味清淡而著称,一般主要流行于陕西、甘肃、宁夏、青海、新疆等地,那么你知道西安的陕菜哪家好?西安最火陕菜店有哪些吗?为大家介绍西安最好的陕西菜馆排名。

  • 日本最好吃的三大螃蟹

    导语:日本是一个拥有辽阔海域范围的岛国,海产资源十分丰富,盛产各种海产品,其中螃蟹更是一绝,据数据统计,日本海产品出口总额为3873亿日元,那你知道日本有哪些螃蟹品种吗?今天将为你介绍日本最好吃的三大

  • 新疆水果排行榜前十名

    导语:新疆位于我国西北地区,也是我国陆地面积最大的省级行政区,这里气候条件十分优越,有着充足的日照和高温的条件,为瓜果的生长提供了良好的基础,再加上这里的昼夜温差非常大,因此这里出产的瓜果糖度很高,那你知道新疆

  • 西安必吃的四大馆子

    导语:西安是国际美食之都,也是闻名世界的历史文化名城,这里不仅资源丰富,景点众多,而且境内还分布着具有悠久历史的老字号参观,在当地享有较高的声誉,那么西安好吃的馆子有哪些?西安必吃餐馆有哪些?为大家

  • 山东十大硬菜

    导语:山东是中国传统四大菜系鲁菜的发源地,鲁菜是中国历史上最为悠久、技法最全、最见功力的菜肴,其知名度非常高,那么山东硬菜有哪些?山东最经典的菜是什么?为大家介绍山东十大硬菜排名。

  • 世界十大奢侈食物

    导语:食物可以为我们提供身体所需要的能量和营养,在生活中扮演着重要的作用,在世界上,还有很多大家都没见过的食物,这些食物不仅昂贵,而且十分的稀有,那么世界顶级奢侈食物有哪些?世界最贵的食物是什么?为

  • 新疆必买十大零食

    导语:新疆是中国知名的旅游胜地,也是中国陆地面积最大的省级行政区,这里风景优美,资源丰富,拥有独特的民俗风情,在其中也有很多的特产零食广受外地游客的喜欢,那么新疆适合带回家的特产有哪些。新疆好吃的零食有哪些?

  • 维生素c含量最高蔬菜十大排行

    导语:维生素c是人体健康发展中的不可缺少的元素,其具有促进生长和增强对疾病的抵抗力的能力,是大家身体必需的营养物质,那么维生素c比较高的蔬菜有哪些?什么蔬菜维生素c最高?为大家介绍维生素c蔬菜前十名。