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日本最好吃的三大螃蟹

更新时间:2024-7-23
日本是一个拥有辽阔海域范围的岛国,海产资源十分丰富,盛产各种海产品,其中螃蟹更是一绝,据数据统计,日本海产品出口总额为3873亿日元,那你知道日本有哪些螃蟹品种吗?今天将为你介绍日本最好吃的三大螃蟹,快来一起看看吧。

日本最好吃的三大螃蟹

分类:海鲜
北海道红毛蟹是日本三大名蟹之一,其一般是秋天的肉质最饱满,味道最鲜美,目前红毛蟹的普及程度已经非常高了,很多海鲜市场和高端一点的饭店都可以看到它的身影。红毛蟹的壳非常薄,里面的蟹肉非常满,出肉率能到70%,蟹肉吃起来也非常鲜甜可口,配上调好的酱汁,吃起来非常满足。
分类:海鲜菜品
产地:日本、澳大利亚、 东非和南非、台湾岛以及中国东海、南海
老虎蟹又称蛙蟹。蛙蟹科的一种,其产量不大,主要分布于日本、澳大利亚、 东非和南非、台湾岛以及中国东海、南海,而且该品种味鲜美营养丰富,食法一般以蒸、煮为主,食法上,它和龙虾的食法相近,以上汤或芝士烹调最美味,为台湾常见的宴会海鲜食材。
分类:海鲜
帝王蟹体积比较大,身体类似三角形,外观看有三对长长的大脚还有一对蟹钳,其为沈海蟹类,行走的速度很慢。帝王蟹的吃法也有很多比如清蒸,辣炒等等,其含有丰富的蛋白质,微量元素等营养,对身体有很好的滋补作用。新鲜的帝王蟹建议清蒸,味道最为鲜美。
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