评定一个冒菜品牌的好坏，我们不能单一的从某一个方面去评定它们，要从多种因素去考虑，例如品牌的味道特色、人气、发展程度、加盟扶持的一系列服务去综合评定。小编根据腾讯微博、大成网、第四城美食栏的食客反馈信息，根据它们的味道、特色、人气等筛选出了最受消费者喜爱的成都冒菜品牌。
1 根据冒菜的特色排名
第一；大懒人冒菜：独创冒菜新做法，突破了传统冒菜的制作工序，用白水直接冒菜，再辅以秘制的调料。干净卫生、汤汁可以喝，是近年来比较受大众喜爱的最新吃法。
第二；三顾冒菜：是一种近似于卤水配置做出来的冒菜，用配制好的底料熬成汤锅。顾客选择好菜品之后，用竹篓冒菜，一竹楼就是一份，是成都出现得比较久的冒菜品牌。
第三：毛记冒菜：毛记和意冒菜有一个典型的称号叫做川菜冒菜，顾客可以根据自己爱好、选择它们的特色套餐。
2 根据冒菜店铺人气排名
第一；三顾冒菜：发展已经有六年的历史，属于成都比较传统型的冒菜，其店铺装修具有独特的古代三国风采，深受消费者的喜爱。
第二；大懒人冒菜：大懒人冒菜发展已有两年的历史，虽然发展时间不长，但它以其独特的口味（辣不刺喉、麻辣鲜香）和“懒人”理念，受到广大上班族和爱好美食消费者的喜爱，店里消费者爆棚，其发展不容小觑。
第三；成都公社冒菜：公社冒菜是一种类似于火锅型冒菜，消费者以打工苦力型人群居多，消费水平低、一份5元或者是6元。但是卫生条件不是很好，它们有清汤锅底型冒菜。
第四；布麻布辣冒菜：布麻不辣是发源于重庆的冒菜品牌，属于很地道的重庆火锅冒菜，味道不错，价格也很实惠，干净环境舒服。
第五；六福冒菜：六福极品冒菜专注于冒菜的研究和发展，味道也是集南北各地的口味的。想吃淡点就淡点，口味重点就吃浓点的味道。能自我调节还是蛮不错的。
第六；蜀一蜀二冒菜：蜀一蜀二冒菜的口味从传统冒菜的基础之上做出了一定的改进，轻麻泛香、汤色红亮、轻油适口，口感很好，消费者也很多！
3 根据冒菜的味道排名
第一；大懒人冒菜：由几十种名贵香料精心研制成核心佐料，熬煮汤料，再以纯天然绿色植物原料调味，没有添加剂，真正使用一次性锅底，味道鲜美、辣不刺喉、保健养生，一年四季老少皆宜。
第二；妈妈香冒菜：妈妈乡冒菜以精准的火候在其独特的汤料中冒制而成, 加入秘制的拌菜料、调味料、油料等，制做出的冒菜具有鲜香麻辣、口感独特、百吃不厌的特点。
第三；宏油庄冒菜：宏油庄冒菜属于酱香型冒菜，它将汤料分为微辣、中辣、特辣三种口味，推出了许多年轻人喜欢的火锅冒菜口味。
第四；冒牌货冒菜：冒牌货冒菜的味道很清香，吃到嘴里，芝麻香、鹅肠脆，蘑菇爽口、还有虾饺非常鲜香。
综上所述，成都冒菜品牌还有很多，以上例举出的是根据大众消费者的喜爱程度而筛选出来的。成都冒菜经历了数年的发，它决不仅仅是一种成都的特色小吃这么简单，它还体现出了成都多元的饮食文化。相信在未来的时间里，成都冒菜将会在技术上不断的改良创新，让全国各地的消费者都能吃到一份可口的成都冒菜。