4、福州鱼丸
福州鱼丸是福建省福州市的传统美食，鱼丸的外皮是使用鳗鱼肉或鲨鱼肉制作，內馅则是由猪瘦肉或虾制作，外观色泽洁白，吃起来鲜香可口。
5、厦门沙茶面
厦门沙茶面是源自福建省厦门市的传统小吃，主要使用泉州油面、沙茶酱和高汤制作，里面的配料非常丰富，有炸豆腐片、虾仁、猪大肠等，口味咸鲜香辣，非常可口。
6、锅边糊
锅边糊也是福建的特色风味小吃之一，主要由蚬子汁，香菇、虾皮、葱，大米浆等食材制成，是当地人最受欢迎的早餐，还会配上海蛎饼、虾酥、芋粿等小吃一起食用。
近期由《品牌观察》杂志和中国地标节组委会联合发布了国家地理标志品牌价值500强，其中大闸蟹的品类共计上榜了25种，这25中的价值总额近1800亿元，平均每个大闸蟹国家地理标志品牌，价值
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近日由TasteAtlas也就是味觉地图集公布了的最美味的50种炒饭，这份榜单由全球知名美食网站公布，其中排名第一的是评分达4.8分的Phat kaphrao，也就是人们常说的泰国打抛猪肉饭，韩式辣炒