约旦全称叫做约旦哈希姆王国,位于亚洲西部,原本属于巴勒斯坦,后由于战争等原因,逐渐成为一个独立的国家,因此该国的食物烹饪风格和口味和巴勒斯坦较为类似,那么约旦的特色美食有哪些呢?接下来就跟着的小编一起去了解一下吧!
约旦十大特色美食
1、烤羊肉
约旦是一个以羊肉为主要肉食的国家,因此在当地,烤羊肉就是最受欢迎的一道美食,约旦的烤羊肉和其他地方有一些不同,在烤制之前要用当地的一些香料进行腌制,然后再烤,烤熟后味道鲜美多汁,不会太过油腻,这样的烤羊肉深受当地人和游客的喜爱。
2、露天烧烤
约旦是一个喜欢用烤来制作菜肴的国家,因此此地的露天烧烤店尤其多,人们在此可以品尝到当地的一些特色美食,搭配上新鲜的沙拉以及一些面包,是一顿非常不错的美食。
3、茄汁饭
茄汁饭是约旦一道传统的菜肴,主要是将肉类用茄汁进行煮制,再加上一些调味的香料,煮熟后将其盖在米饭上,就可以食用了,这道美食颜色鲜艳,口感软糯,受到当地人的喜爱。
4、布伦茶
布伦茶是约旦一道传统的茶饮,和中国的茶不同,约旦的茶主要是以干燥的鼠尾草以及一些草药混合制成,冲泡后会有一种浓郁的香气,味道微苦,非常适合搭配小饼干和一些甜点食用。
5、羊肉汤
由于约旦是一个以羊肉为主要肉食的国家,因此羊肉汤也是当地人一个心头爱,约旦的羊肉汤主要以羊肉、米粉以及一些蔬菜煮制而成,口感丰富,味道鲜美,在冬季的时候最受欢迎。
6、饺子
饺子也是约旦一个非常受欢迎的美食,约旦的饺子主要由肉混合当地的一些香料制成,独具特色,可进行蒸、煮和炸制食用。
7、烤鱼
约旦境内拥有大量的河流和湖泊,因此鱼也是当地非常受欢迎的一种肉类,再加上当地人制作食物喜欢用烤这种方式,因此烤鱼也受到了当地人的喜爱,常被搭配米饭和沙拉一起食用。
8、塞利迪亚
塞利迪亚是约旦的一种传统甜点,主要由白糖、面粉以及橄榄油制作而成,撒上肉桂粉和砂糖再进行烤制,就可以食用了,这个甜点香甜可口,常被用于在节日上食用。
9、坎德拉
坎德拉是一种面包的名字,主要由面粉、酵母和橄榄油一起制成,经过烤箱烘烤就可以得到,是约旦一种常见的主食,常被用于搭配其他食物食用。
10、金色斯勒堡
金色斯勒堡是约旦的一种特色糕点,由白面糊混合糖浆和开心果制成,味道香甜可口,外表呈金黄色,十分好看,因此常被用于当做婚礼甜点。