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八角雪枣

“八角雪枣”因产于湖北省荆门市东宝区子陵铺镇八角街而得名。是东宝区子陵镇八角街的特产,荆门八角雪枣,外皮色白如玉、无杂质,内瓤银丝满腹,入口即化,给人清甜、酥脆、爽口的感觉。八角雪枣有大小两种,以优质糯米蒸熟捣茸,加上黄豆、石膏粉以及白糖等配制成坯,经发酵膨化,晒干,再用小磨麻油炸制成熟,裹以酥衣,色白如玉,雪亮晶莹,外形如枣,内似银丝缕空。其皮薄瓤松,落口清甜,酥脆爽口,吃后回味无穷,为男女老幼喜爱之佳品。
八角雪枣指数信息
  • 产地:湖北省荆门市东宝区
  • 材料:面粉
  • 分类:地方特色的传统食品
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