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鱼毛

鱼毛是赫哲族的传统特色美食,也是同江市的特产之一。鱼毛富含人体所需的多种必需氨基酸和维生素B1、B2、尼克酸,同时含有钙、磷、铁等多种无机盐。其可溶性蛋白含量高,脂肪熔点低,容易被人体消化吸收。尤其对儿童和病人的营养摄取有很大帮助。鱼毛不仅是一种营养健康的食品,更是馈赠嘉宾时的首选。
鱼毛指数信息
  • 产地:黑龙江省
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