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普罗旺斯乱炖

普罗旺斯乱炖是一道比较有名的法餐,整体的地中海风味是很浓郁的。在整个地中海地区,人们用蔬菜和橄榄油炖制蔬菜,随着时间的迁移,很多地方也有了入乡随俗的改良版本,实际上真正的普罗旺斯炖菜只用茄子、西葫芦、西红柿、和洋葱为原料烹制。
普罗旺斯乱炖指数信息
  • 产地:法国
  • 材料:线茄,彩椒,瓜,番茄,洋葱
  • 分类:法餐
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