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御河春

御河春是河北沧州的一种特色名酒。御河春酒是由麻姑酒更名而来,麻姑酒采用冀中平原所产红高粱力原料,考取颜色江黄、颗粒饱满、壳糠甚少者。制作时,又用新鲜呈金黄色的稻糖做副料,清蒸去杂味,又用新鲜麦麸制曲,为糖北荆。多微共酵,时为48天。后再分层出池,缓火蒸溜,精心勾兑。因"麻姑酒"注册商标已被别家酒厂先用。而御河春完全是用当年"麻姑酒"的工芭,并保待了其侨统特色。具有窨香浓郁、口味绵柔甘甜、尾净香长等特点,广受消费者喜爱。
御河春指数信息
  • 产地:河北沧州
  • 分类:河北名酒
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