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南瓜

南瓜是原产于墨西哥到中美洲一带,现在世界各地普遍栽培的食物,现也是生活着非常常见的菜肴,南瓜中含有的果胶可以调节胃内食物的吸收速率,使糖类吸收减慢,可溶性纤维素可以推迟胃内食物的排空,控制饭后血糖上升。南瓜中的纤维素能调节血液中的胆固醇,减少其在血管壁的沉积,从而避免高胆固醇及高血脂的发生。
南瓜指数信息
  • 产地:世界各地
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