分类：辽宁特产
产地：辽宁省大连市
大连大樱桃，辽宁省大连市特产，全国农产品地理标志，因产于大连市而得名。大连市属于暖温带湿润半湿润大陆季风性气候，气候温和，日照充足，全年平均降水量为590-800毫米之间，能够满足大樱桃的正常生长发育。中国农业科学院郑州果树研究所研究结果表明，大连大樱桃产区湿热指数为485，适宜樱桃种植。大连大樱桃果实发育充分，果个大，缝合线侧丰满，蜡质层厚，光泽鲜艳闪亮，酸甜可口，风味纯正，肉厚多汁，果肉硬度高。不仅味道好，还具有较高的营养价值。大连大樱桃因其品质优良、口感好、营养丰富，广受赞誉。
分类：辽宁特产
产地：辽宁省大连市
大连海参，辽宁省大连市特产，中国国家地理标志产品。大连独特的地理环境，优质的海洋资源为优质海参的生长繁育提供了理想的港湾。大连位于中国寒暑交界地带，又加上特殊的大陆架结构，这一地区海底经常有南北、冷暖水流的交汇，海水交换能力和自净能力都好于其他海域，营养物质更新频繁，更加丰富。湍急的海流，造就了大连海参特有的弹性紧致的口感特征。与此同时，由于海参要经常处于运动的状态，所以生长起来比较缓慢，但营养物质积累充分，品质更高。大连海参，野生，肉厚，慢生长，多刺，坚硬，韧性好。肉质软嫩，营养丰富，是典型的高蛋白、低脂肪食物，滋味腴美，风味高雅，是久负盛名的名馔佳肴，是海味八珍之一。
分类：辽宁特产
产地：盘锦
盘锦大米，盘锦市名特产品，因产于盘锦而得名。盘锦水稻种植的历史已达百余年。据史料记载，1907年盘锦开始水稻种植，之后种植面积不断扩大，在品质方面也有了不小的发展。盘锦市自古就有鱼米之乡的美称，又被称之为辽河金三角。盘锦市得天独厚的自然地理条件，有适宜的温度条件和较长的生长期以供水稻生长发育和籽粒成熟，具有充足的河水灌溉，土壤没有工业污染等等，都造就了具有优良品质的盘锦大米。盘锦大米籽粒饱满，长宽比较适中，色泽青白，气味清香，垩白度小，食味品质较好。营养价值较高，比如糊化温度低、直链淀粉含量较低、胶稠度高、蛋白质和氨基酸含量丰富等。
分类：辽宁特产
产地：辽宁省鞍山市岫岩满族自治县
岫岩玉，辽宁省鞍山市岫岩满族自治县特产，中国国家地理标志产品。岫岩玉为中国历史上的四大名玉之一，因产于辽宁岫岩而得名。岫岩玉只是从地域概念上对岫岩出产的玉石的一种笼统的称谓，但由于岫岩的玉石矿产并不是单一的一种，因此从矿物学上来分更科学一点，分为三种，包括透闪石玉、蛇纹石玉和透闪蛇纹石玉三大类。此外，如果从颜色上分，岫岩玉还可以分为碧玉、青玉等十几种；按产地类型分，可以分为井玉、坑玉等；按产地分，有瓦沟玉、细玉沟玉等。岫岩玉山生水藏，质地坚韧，细腻温润，光泽明亮，色彩丰富。具有块度大、色度美、明度高、净度纯、密度好、硬度足六大特点，自古以来就是理想的玉雕材料。
分类：辽宁特产
产地：辽宁鞍山千山
鞍山南果梨是辽宁特产，产于辽宁鞍山千山、海城现辖行政区域。该地域位于东北松辽平原东南部边缘，长白山山脉千山余脉南麓，境内有平地，多山丘，四季分明，南国梨生长季节雨量适中，温度适宜，日照充足，属暖温带大陆性季节气候，适合培育鞍山南果梨。优质南果梨果皮薄、表皮清洁、绿或黄绿色，向阳面带有红晕，色泽鲜艳，果梗粗短，并保留完整，果心小，果核的细胞少，果肉乳白色。充分成熟后的南果梨果皮变成金黄色，果肉为黄白色，肉质细腻，柔软多汁，酸甜适口，芳香浓郁，风味极佳。鞍山南果梨以其色泽鲜艳、果肉细腻、爽口多汁、风味香浓而深受赞誉。
分类：辽宁特产
产地：辽宁省沈阳市大东区
老龙口白酒，辽宁省沈阳市大东区特产，中国国家地理标志产品。老龙口已有300多年的悠久历史，因座落于盛京（沈阳）龙城之东门，龙城东门乃龙城之口，因而御封得名老龙口。老龙口白酒多贡奉清廷，曾为康熙、乾隆、嘉庆、道光四帝10次东巡盛京御用贡酒，称为朝廷贡酒。老龙口地处长白山余脉与辽河冲积平原的过渡地带，地势高敞，地下水源充沛，属矿泉水质，水中含有的矿物质及微量成分，宜于酿酒。老龙口白酒始终延续传统工艺酿造，即坚持在原址，并用原井水、原窖池、原酒海进行酿制和贮存。大东区凭借传统酿酒技艺和优良水源，所酿造的老龙口白酒芳香爽口，具有浓头酱尾、甘洌爽净、绵甜醇厚、回味悠长的独特风格，是北方高寒地区典型的浓香型白酒。
分类：辽宁特产
产地：辽宁
辽参是指辽宁海参，是传统美食海八珍之首，也是辽宁省的特产。辽参是指黄渤海分界线旅顺口所产六棱刺参，该参种生长发育缓慢，极耐严寒低温，在冰封上千海里的漫长冬季里尚能存活，自然淘汰率极高。与关东参不同的是，辽参肉刺不规则逐渐减少，最珍贵的当属三棱半，开肠破肚时有大量海参花出现，即海参肠卵，是重要的心血补品。辽参是祖国医学界尤其是中医界极为推崇补品，辽参与小米粥炖补，可在最短时间内恢复元气，令伤口愈合，大量临床表明辽参的补血补气功能非常明显，同时也对成年男性的腰酸肾虚有着非常显著的疗效。
分类：辽宁特产
产地：辽宁省阜新市
阜新玛瑙，辽宁省阜新市特产，中国国家地理标志产品，因产于阜新市而得名。阜新玛瑙历史悠久，查海遗址出土的玛瑙器件，证明阜新早在8000 年前就已经从事玛瑙采掘、加工。辽宁阜新是中国主要的玛瑙产地、加工地、玛瑙制品集散地，玛瑙资源储量丰富，占中国储量的50%以上，已探明的远景储量在200500万吨。玛瑙自古被视为美丽、幸福、吉祥、富贵的象征，因其兼具瑰丽、坚硬、稀有三大特征荣膺玉石桂冠。阜新玛瑙质地优良，色泽丰富，纹理瑰丽，品种齐全，原石色彩丰富，质地细腻，经加工抛光后有玻璃光泽，圆润通透，图案清新自然，立体感强。
分类：辽宁特产
产地：辽宁省抚顺县
抚顺单片黑木耳，辽宁省抚顺县特产，全国农产品地理标志。抚顺县森林密布，野生食用菌种类很多，野生黑木耳产品是历史上皇家独享食品，历史悠久，相关文献均有记载。辽宁省抚顺县属暖温带大陆湿润性季风气候；土壤肥沃；河流众多；深林覆盖面广等等，其得天独厚的自然地理条件造就了品质优良的抚顺单片黑木耳。抚顺单片黑木耳形似碗状，背面绒毛短而少，暗灰色；耳面黑褐色，平滑有光感；色鲜、肉厚。口感润滑，营养丰富，富含蛋白质、脂肪等营养物质，对人体健康有益处。
分类：辽宁特产
产地：辽宁省大连市
大连鲍鱼，辽宁省大连市特产，中国国家地理标志产品。大连鲍鱼喜欢生活在水质透明度较高，底层营养丰富的岩礁带。大连沿海岛屿众多，礁石林立，气候温和，饵料丰富，很适合鲍鱼栖息和繁衍。皱纹盘鲍具有昼伏夜出的特点，主食褐藻类和绿藻类。大连得天独厚的自然地理环境造就了品质优良的大连鲍鱼。大连是中国品质最好的鲍鱼皱纹盘鲍的原产地、主产地。大连鲍鱼具有个大体肥，肉细味鲜，营养丰富等特定品质，被称为海味之冠。其肉质细嫩，营养丰富，自古以来就是海产八珍之一。欧洲人早年间，也把鲍鱼作为一种活鲜食用，誉作餐桌上的软黄金。