别名：金鸡、彆雉、山鸡、采鸡
科：雉科保护级别：无危（LC）IUCN标准等
红腹锦鸡，中型鸡类，体长59-110厘米。尾特长，约38-42厘米，为中国特有种，分布于中国青海东南部、甘肃（文县、天水、武山）、 陕西秦岭山脉、四川等地，栖息于海拔500-2500米的阔叶林、针阔叶混交林和林缘疏林灌丛地带，也出现于岩石陡坡的矮树丛和竹丛地带，冬季也常到林缘草坡、耕地活动和觅食。主要以野豌豆、野樱桃、青蒿、蕨叶、野蒜、悬钩子、酢浆草、蔷薇、胡颓子、羊奶子、箭竹、橡子、华山松种子、稠李、漆树、杜鹃、雀麦、栎树、茅栗和青冈子等植物的叶、芽、花、果实和种子为食，目前已被列为易危动物，非法捕猎是对该物种野生种群的最大威胁，现已被人工饲养，取得了一定的成效。
别名：绯红金刚鹦鹉、红黄金刚鹦鹉
科：鹦鹉科保护级别：无危（LC）IUCN标准
五彩金刚鹦鹉体长84-89厘米，体重900-1490克，羽色鲜艳，产于美洲热带地区，是色彩最漂亮、体型最大的鹦鹉之一。面部无羽毛，布满了条纹，有点像京剧中的花脸脸谱，兴奋时可变为红色。食谱由许多果实和花朵组成，食量大，有力的喙可将坚果啄开，用钝舌吸出果肉。比较容易接受人的训练，和其他种类的鹦鹉能够友好相处，但也会咬其他动物和陌生人。寿命最长可达80年。分布于墨西哥南部、美国中部和南美洲。在南美洲，该物种最南边的阿根廷东北部都有发现。最常栖息于潮湿热带低地，虽然分布面积广大，但是这些美丽的鹦鹉数量愈来愈少，尤其在中美洲，作为宠物交易的盗捕及栖息地破坏、巢穴不足是主要原因。
别名：中国官鸭、乌仁哈钦、官鸭等
科：鸭科保护级别：无危(LC)IUCN标准等
鸳鸯，属雁形目的中型鸭类，大小介于绿头鸭和绿翅鸭之间，体长38-45厘米，体重0.5千克左右。雌雄异色，雄鸟嘴红色，脚橙黄色，羽色鲜艳而华丽，头具艳丽的冠羽，眼后有宽阔的白色眉纹，翅上有一对栗黄色扇状直立羽，像帆一样立于后背，非常奇特和醒目，野外极易辨认。繁殖期主要栖息于山地森林河流、湖泊、水塘、芦苇沼泽和稻田地中，冬季多栖息于大的开阔湖泊、江河和沼泽地带。一般生活在针叶和阔叶混交林及附近的溪流、沼泽、芦苇塘和湖泊等处，喜欢成群活动，一般有二十多只，有时也同其它野鸭混在一起，杂食性动物，食物的种类常随季节和栖息地的不同而有变化，繁殖季节以动物性食物为主，冬季的食物几乎都是栎树等植物的坚果。目前种群数量趋势稳定，因此被评价为无生存危机的物种。
别名：蓝紫金刚鹦鹉、风信子金刚鹦鹉
科：鹦鹉科保护级别：2016年——易危（VU）
紫蓝金刚鹦鹉来自于巴西，分布于南美洲少数几个地方，紫蓝金刚鹦鹉是目前所知的鹦鹉中体型最大的鹦鹉，它最大可以长到1米，重达1.5多千克，其中漂亮的蓝色羽毛和聪明，擅长模仿鸟声与人语，擅于交际让它们颇受欢迎。紫蓝金刚鹦鹉是一种群居性的鸟类，但如今野生紫蓝金刚鹦鹉逐年在减少。
别名：天堂鸟、风鸟、太阳鸟、雾鸟
科：极乐鸟科保护级别：列入《濒危野生动植物种国际贸易公约附录Ⅰ》等
天堂极乐鸟属极乐鸟科，又叫天堂鸟、太阳鸟等，主要分布在新几内亚、澳大利亚等地，一般极乐鸟喜欢生活在热带雨林、森林等地带，它们羽毛颜色艳丽，色彩多样，甚是好看极乐鸟以节肢动物、小型脊椎动物等为食，也会吃一些水果、花蜜等当做食物，极乐鸟未长大时，容易被大鸟和蛇类捕捉，成年后极乐鸟天敌很少。
别名：红鹳、红鹤
科：红鹳科保护级别：易危（VU）1种等
火烈鸟，又叫红鹳、红鹤，分布范围广，主要分布在热带、亚热带地区，包括非洲、马达加斯加、欧洲南部等地，它们全身羽毛几乎都为红色，但经研究表明，它们羽毛本身颜色不是红色，而是过多摄取了虾青素而导致的，火烈鸟喜欢群居生活，一般栖息在沼泽或者浅水地带等，以藻类、浮游动物等为食，目前火烈鸟已被列入保护物种中。
别名：维多利亚皇鸽、维多利亚冠鸠
科：鸠鸽科保护级别：《华盛顿公约》CITES 附录Ⅱ级保护动物
维多利亚凤冠鸠头上拥有着类似于孔雀的尾屏，是鸟类中羽冠最漂亮的一种鸟类，也是体型最大的鸽子，被称作鸽中女王。维多利亚凤冠鸠主要生活在新几内亚岛和附近的岛屿，它们并不能飞行，只能以掉落到地面的果实为食物。维多利亚凤冠鸠因其肉质鲜嫩，成为了当地最受欢迎的野味之一，也因而成为近危品种。
科：雉科(Phasianidae)
白孔雀，全身呈白色，洁白透亮，白孔雀不能算作一个独立的物种，孔雀仅有两种种类，即蓝孔雀和绿孔雀，白孔雀是蓝孔雀变异的物种，但也有部分学家们把白孔雀独立出来，定为另一种孔雀，白孔雀一般喜欢栖息在丘陵的森林中、或比较干燥的半沙漠化的草地等，尤其喜欢生活在水源附近，它们以植物性饲料、蟋蟀、蜥蜴等为食，目前经过人工驯养，白孔雀达到了一种种群自我维持的状态。
科：鸭科
天鹅，是大型水禽动物，夏季主要分布在我国北部，到秋季则往南方飞行越冬，它们通体雪白，脖颈修长，甚至可能超过体长或身躯长度，具有良好的飞行能力，其飞行高度有时可达9千米，甚至能飞越珠穆朗玛峰，主要有大天鹅、小天鹅、疣鼻天鹅三种品种，到现在，天鹅依然有文化元素、建筑艺术等象征意义。
别名：maurya
科：雉科保护级别：绿孔雀——濒危（EN）等
孔雀，全长达2米以上，其中尾屏约1.5米，为鸡形目体型最大者。常成群活动，由一雄数雌和亚成体组成小群，多成5-10只小群边走边觅食，有时亦见单只和成对活动，主要栖息于海拔2000米以下的热带、亚热带常绿阔叶林和混交林，尤其喜欢在疏林草地、河岸或地边丛林以及林间草地和林中空旷的稀疏草原或有灌木丛、竹丛的开阔地带，从平原地带到高山地带的森林、灌丛中，杂食性动物，以植物性饲料为主，也吃蝗虫、蟋蟀、蛾、白蚁、蛙、蜥蜴等动物，由于刚果常年内战以及大量卢旺达难民的涌入所造成的环境破坏，使得本已危机四伏的刚果孔雀日趋减少，截止2012年野生数量只有2500只左右，分布范围仅70万平方公里只有150只左右圈养在世界各国的动物园中。