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卤汁凉粉
卤汁凉粉
卤汁凉粉是一道具有陕西特色的传统风味小吃,是一道以凉粉为主料制作的菜品,凉粉的吃法一般有两种:一是凉拌,二是煎粉。做法十分简单,将绿豆粉泡好搅成糊状,水烧至将开,加入白矾并倒入已备好的绿豆糊,放凉即成,爽口惬意,美不胜言。
卤汁凉粉
指数信息
产地:
陕西省长安县
分类:
特色菜
卤汁凉粉
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陕西十大怪菜
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