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十大碱性肉类

更新时间:2024-7-23
碱性食物具有丰富的维生素和矿物质,具有改善皮肤,预防疾病等功效,比较常见的碱性食物有蘑菇、番茄、黄瓜等,那么属于碱性的肉类有哪些?碱性的肉类食物有哪些?为大家介绍碱性肉类排名前十。

十大碱性肉类

分类:家常菜
兔肉属于高蛋白质、低脂肪、少胆固醇的肉类,其主要包括家兔肉和野兔肉两种,其性凉味甘,在国际市场上享有盛名,被称之为保健肉、荤中之素、美容肉、百味肉等,而且兔肉质地细嫩,味道鲜美,营养丰富,与其它肉类相比较,具有很高的消化率(可达85%),食后极易被消化吸收,历来也十分的受消费者的欢迎和喜欢。
分类:肉类
产地:世界各地
鱼肉是来自鲤鱼、草鱼、鲫鱼、鳜鱼等食用淡水鱼以及黄鱼、带鱼、平鱼等海水鱼身上的肉,其肉质细嫩鲜美、营养丰富,作为高钠食品,有利于人体的矿物质保持平衡,同时也具有滋补健胃、利水消肿、通乳、清热解毒的功效。
分类:肉类
骆驼肉是骆驼的肉,因为富含蛋白质、脂肪、钙、磷、铁等营养元素从而广受欢迎,骆驼肉不仅鲜美并且无腥味,而且还具有益气血,壮筋骨,润肌肤,滋补、安神、养阴、解毒等功效,目前在一些畜牧区仍能吃到骆驼肉。
鸡肉也是日常生活着非常常见的食物,其不但适于热炒、炖汤,而且是比较适合冷食凉拌的肉类,老少皆宜,同时鸡肉中还含有蛋白质,脂肪,钙,磷,铁等元素,具有温中补脾,益气养血,补肾益精的作用。
分类:肉类
产地:世界各地
猪肉是餐桌上重要的动物性食品之一,因饲养简易,又具有骨细筋少肉多的特点,为日常食用肉最多的一种,其性味甘咸平,具有蛋白质,碳水化合物,脂肪等元素,具有改善贫血、促进发育及润燥等功效。
分类:家常菜
产地:世界各地
羊肉是日常生活中比较常见的家常菜,其鲜香、嫩滑、肥而不腻、香味浓郁,具有补体虚,祛寒冷,温补气血的功效,比较受欢迎的有新疆大尾羊简阳羊肉、萧县羊肉、盐池滩羊,但是因为羊肉有一股令人讨厌的羊膻怪味,故被一部分人所冷落。
分类:家常菜
产地:世界各地
鹅肉是鸭科动物鹅的肉,其做法丰富,熏、蒸、烤、烧、酱、糟等都非常美味,而且鹅肉营养丰富,富含人体必需的多种氨基酸、蛋白质、多种维生素、烟酸、糖、微量元素,并且脂肪含量很低,不饱和脂肪酸含量高,对人体健康十分有利,曾被联合国粮农组织列为21世纪重点发展的绿色食品之一。
分类:菜品
产地:世界各地
鸭肉是一种美味佳肴,适于滋补,是各种美味名菜的主要原料,而且鸭肉所含B族维生素和维生素E较其他肉类多,能有效抵抗脚气病,神经炎和多种炎症,还能抗衰老,是我们常吃的一种肉,在日常生活中非常的常见。
产地:中国北部地区
驴肉是分布于中国北部地区的肉类食材,其比牛肉、猪肉口感好、营养高。驴肉中氨基酸构成十分全面,对动脉硬化、冠心病、高血压有着良好的保健作用。另外还含有动物胶,骨胶朊和钙等成分,能为老人、儿童、体弱者和病后调养的人提供良好的营养补充。
分类:肉类,食材
产地:美国,中国等
牛肉不宜熏、烤、腌炙,以免产生苯并芘和亚硝胺等致癌物质,吃牛肉食物会干扰肝脏生物钟。牛肉含有丰富的蛋白质,氨基酸。中医认为:牛肉有补中益气、滋养脾胃、强健筋骨、化痰息风、止渴止涎的功能。牛肉中的肌氨酸含量比任何其它食品都高,它对增长肌肉、增强力量特别有效。在进行训练的头几秒钟里,肌氨酸是肌肉燃料之源,有效补充三磷酸腺苷,使训练能坚持得更久;牛肉含有足够的维生素B6,可帮你增强免疫力,促进蛋白质的新陈代谢和合成,从而有助于紧张训练后身体的恢复。牛肉中还含有丰富的锌、镁、铁、丙胺酸等营养物质,营养价值高。牛肉可加工做成孜然牛肉,青椒牛肉,干拌牛肉,拌麻辣牛肉等多种菜肴,味道鲜美,口感鲜嫩。
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