4.黄花菜
蛋白质含量:2.9g/百克
黄花菜又被称为金针菜、柠檬萱草,是百合科多年生草本植物,花果期一般在5-9月,有着止血、消炎、清热、消食、明目和安神等功效,对吐血、失眠、乳汁不下等均有功效,是病后或产后常见的调补品。
5.苋菜
蛋白质含量:2.5g/百克
苋菜又被称为三色苋、雁来红,菜身软滑且菜味浓郁,入口甘香,有着润肠胃清热的功效,在长江流域普遍栽培,因其抗性强医生张,且病虫害少,是大众最为喜爱的夏季主要绿色蔬菜之一。
6.韭菜
蛋白质含量:2.4g/百克
韭菜是具有强烈气味的属百合科多年生草本植物,在中医里,有人将韭菜成为是洗肠草,其种子还具有补肾、健胃、提神等功效,且韭菜的适应性较强,且抗旱耐热,全国各地均有栽培。