7.燕麦米

  燕麦米是脂肪含量为大米四倍的世界公认营养价值最高的杂粮之一,因其中维生素E和氨基酸的含量较高,因此是预防高血压、冠心病的理想食物,其中丰富的亚油酸对糖尿病、脂肪肝等疾病有着辅助疗效。

8.高粱米

  高粱米是经过高粱碾去皮层后制成的古老谷类作物之一,不仅具有酿酒、提取淀粉、加工饴糖的作用,还有着可食用的作用,其中富含的较多粗纤维、氨基酸等,使得其具有收敛固脱等作用。

9.黑米

  黑米是一种糯米类的药食兼用的大米,外表呈墨黑,具有较高的营养价值,也因它的外表和丰富的营养物质而有着世界米中之王、黑珍珠的美称,而因其中富含较多的膳食纤维,因此吃黑米不会造成血糖的剧烈波动。

10.糙米

  糙米是一种在稻谷脱壳后经过较少的加工步骤制成的十大营养粗粮之一,因糙米保留了皮层和胚因此相比于大米含有更多蛋白质、维生素、膳食纤维、矿物质等营养元素,其中所富含的米糠多糖具有降血糖、血脂、调节免疫力等生理功能。

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