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粘贴面

粘贴面是一种传统的面食,主要流行于河北地区。它是一种手工制作的面条,制作过程较为繁琐,需要将面团反复揉搓、拉伸,然后将拉面折叠成薄片,最后将薄片粘贴在一起,形成长长的面条。粘贴面的特点是面条宽大、富有弹性,口感滑爽,非常有嚼劲。由于制作过程繁琐,粘贴面的面条形状不规则,给人一种手工制作的质朴感。
粘贴面指数信息
  • 产地:河北省
  • 材料:面粉
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