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十大营养根类薯类

更新时间:2024-7-23
列举了十大营养根类薯类排行榜,为您推荐薯类作物,其中包括山药、胡萝卜、芋头、紫薯、莲藕等薯类食物,告诉您十大营养根类薯类有哪些,营养根类薯类排行榜均为票选,供您参考。

十大营养根类薯类

分类:蔬菜
产地:陕西、甘肃、宁夏至江南各省区
魔芋是天南星科魔芋属多年生宿根草本植物,在中国栽培、食用历史已相当悠久,现在陕西、甘肃、宁夏至江南各省区等都有分布,而且其种类丰富,营养价值高,含有维生素A、维生素B等,特别是葡甘聚糖含量丰富,具有减肥、降血压、降血糖、排毒通便、防癌补钙等功效。
产地:中国河北、山西、河南、陕西
百合是百合科、百合属植物,其分布于中国河北、山西、河南、陕西、湖北、湖南、江西、安徽和浙江,作为一种药食兼用的保健食品和常用中药,其富含蛋白质、脂肪、还原糖及钙、磷、铁、维生素B、维生素C等营养素等,具有镇咳祛痰、镇静、滋阴润肺、强壮和抗癌作用,而且人体具有良好的营养滋补之功效。
山药可以做菜,也可以当做中药使用,它的热量很低,是很适合减肥食用的。同时山药里含有的一种多巴胺,多巴胺就是大脑产生的用来传递信息的一种物质。帕金森病的患者,就是脑中多巴胺产生不足导致的。所以多吃山药有助于预防帕金森。
产地:热带美洲
凉薯是豆科,豆薯属草质缠绕藤本植物,其原分布在热带美洲,现在中国台湾、福建、广东、海南、广西、云南、四川、贵州都有分布,其喜温暖、阳光充足的环境,性喜高温、不耐寒,而且食用起来皮薄而韧、肉质洁白、嫩脆、香甜多汁,食用无渣,且略带豆腥味,生食或熟食后具有生津止渴、清凉去热、解酒毒、降血压等功效。
分类:蔬菜
产地:亚洲西部
胡萝卜是生活着非常常见的蔬菜,其原产亚洲西部,阿富汗,12世纪经伊朗传入中国,历来就凭借丰富营养价值受到人们的重视,其中含有的维生素A可以促进生长,防止细菌感染,以及具有保护表皮组织,保护呼吸道、消化道、泌尿系统等上皮细胞组织的功能与作用。
产地:广东、广西、湖南、湖北、福建
紫薯也叫黒薯、苕薯,是广泛分布于广东、广西、湖南、湖北、福建、江西以及亚洲其它热带地区的薯类食物,其含有丰富的膳食纤维、淀粉、维生素、微量元素,具有抗氧化、抗肿 瘤、增强记忆、预防高血压、修补心肌、减轻肝机 能障碍、增强机体免疫力等功能,同时还具有多种生理作用,是食品、医药、化工、轻工、纺织等工业的重要原料。
产地:全球各地广为栽培
芋头头原产于印度,后由东南亚、华南地区及日本等地引进,目前是在全球都有种植的。它的口感细软,绵甜香糯, 营养价值近似于土豆,又不含龙葵素,易于消化而不会引起中毒。是一种很好的碱性食物。芋头可蒸食或煮食, 但必须彻底蒸熟或煮熟,生吃的话是有着少许的毒素的。
分类:蔬菜
产地:欧洲、亚洲、北美洲、南美洲、非洲南部和澳大利亚
土豆是分布于欧洲、亚洲、北美洲、南美洲、非洲南部和澳大利亚的常见薯类蔬菜,其中中国是世界马铃薯总产最多的国家,作为具有发展前景的高产作物之一,以及十大热门营养健康食品之一,土豆的营养成分丰富而齐全,富含碳水化合物、植物蛋白、维生素C、类胡萝卜素和膳食纤维,同时因为其产量高,该还是粮、菜、饲、工业原料兼用的农作物。
分类:蔬菜
产地:亚洲西部
洋葱是中国的主栽蔬菜之一,原产于亚洲西部,现有很多不同的品种,已经用于世界各地的食物,现在江苏,山东,四川等地均有种植。作为菜中皇后,其是一种很普通的廉价家常菜。其肉质柔嫩,汁多辣味淡,品质佳,适于生食,而且洋葱也具有药用价值,其中含有钾、维生素C、叶酸、槲皮素和前列腺素A等营养素,具有预防癌症,维护心血管健康以及刺激食欲,帮助消化等功效。
分类:蔬菜
产地:中国湖北
莲藕也是日常生活中非常常见的蔬菜,其原产于印度,后来引入中国,现在中国湖北盛产广泛栽植,其营养价值丰富,富含铁、钙等微量元素,植物蛋白质、维生素以及淀粉含量也很丰富,有明显的补益气血,增强人体免疫力作用。
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