产地：印度孟买
孟买塔里餐是印度料理中的一种，由多种小菜组成，通常是素食菜肴。它是一种传统的印度素食主食，由许多小菜和印度馕组成，如淋上浓郁的咖喱酱和沙拉酱的蔬菜，以及配合各种调味品和酥饼的豆类和米饭。 塔里餐通常是为多人服务的，因此非常适合与家人和朋友一起分享。它不仅是一种美食体验，而且也能品尝到印度各地的不同菜肴和风味。
产地：印度
印度的油炸小点是来自印度的一种特色小吃，其由面粉、豆粉或米粉制成，加入各种蔬菜、豆类或肉类，然后用油炸至金黄酥脆，吃起来口感酥脆，味道丰富，在当地非常的受欢迎。
产地：印度孟买
孟买马萨拉茶，又称马萨拉奶茶，是印度一种传统的饮品。它是以茶叶、牛奶、香料和糖为主要原料制作而成的，一般会加入姜、肉桂、丁香、八角、胡椒等香料来调味，味道浓郁且具有一定的辛辣感。 这种茶饮的特点在于其口感醇厚，同时又带有浓郁的香料味道，非常适合在寒冷的冬天享用。孟买马萨拉茶不仅是印度人民日常生活中的一部分，同时也是印度餐厅中不可缺少的一道饮品，很受外国旅客的欢迎。
产地：印度孟买
孟买水酱炸酥球是一道著名的印度小吃， 这道小吃的主要原料是面粉、土豆、洋葱、姜、蒜、香料和一些水。 制作孟买水酱炸酥球需要将土豆削皮切成小块，加水煮熟。然后将土豆捣成泥状，再加入洋葱、姜、蒜和香料，混合均匀。接着将面粉、盐和一些水混合，揉成面团，并将其切成小块。将每个小面团压扁，用手把土豆馅料包入其中，然后把面团封口，制成球状。最后将制成的酥球炸至金黄色即可。 孟买水酱炸酥球的味道香醇美味，口感酥脆可口。这道小吃通常搭配酸辣酱一起食用，可以作为下午茶时的小点心，也可以作为早餐或晚餐的一道配菜。
产地：印度孟买
孟买卷饼通常是由面粉、酵母、盐和水制成的面团，然后在平底锅或烤炉上烤制，直到饼皮变得酥脆。里面的馅料通常包括蔬菜、肉类或豆类，还会加入各种香料和调味料，例如姜、蒜、辣椒粉、孜然和薄荷等。馅料通常是用小火炒制，然后放入饼皮中，再卷起来即可。 孟买卷饼是一种非常营养丰富的食品，含有大量的蛋白质和纤维，而且低热量。它是印度餐桌上非常受欢迎的一道食品，也受到了世界各地的关注和喜爱。无论作为早餐、午餐或晚餐，都是非常不错的选择。
产地：印度孟买
孟买烤肉串是一种在印度孟买非常流行的美食，也称为印度烤肉串。它选用牛肉、羊肉或鸡肉等肉类，将其切成小块，然后加入特殊的香料和酱料进行腌制。接着，肉块被穿在竹签上，置于烤架上烤制。烤制的过程中不断地涂抹香料酱汁，使烤肉更加鲜美。最后，将烤好的肉串配上生菜、洋葱和柠檬片等食材，再撒上一些香料，就可以美美地享用了。孟买烤肉串的口感香辣可口，是印度美食中的经典之作。
产地：印度孟买
孟买餐包蔬菜是一种经典的印度素食食品，通常由面团制成的印度餐包，内部填充着各种蔬菜和香料。以下是一些常用的蔬菜： 1. 土豆（Potatoes）：是孟买餐包填充的基本蔬菜，被切成小块状并用各种香料调味。 2. 豌豆（Peas）：是另一种常用的蔬菜，它们通常与土豆一起使用。 3. 胡萝卜（Carrots）：胡萝卜切成小块状，通常与土豆和豌豆混合使用。 4. 菜豆（Green beans）：通常与土豆和豌豆一起使用，为孟买餐包提供了额外的口感。 5. 豆角（Cabbage）：被切成小块状，与其他蔬菜混合在一起，为孟买餐包提供丰富的营养素。 6. 洋葱（Onions）：切成小块状，与其他蔬菜一起使用，提供了额外的味道和口感。 7. 辣椒（Chillies）：被切成小片状，通常与其他蔬菜混合在一起使用，为孟买餐包提供了一定程度的辣味。 8. 芝士（Cheese）：有时也被添加到孟买餐包中，为它提供了额外的美味度和口感。 以上这些蔬菜通常会被切成小块状，与其他香料和调味料混合在一起，填充到餐包中。这使得孟买餐包成为了一种健康又美味的印度素食食品。
产地：印度孟买
孟买咖喱鸡是印度料理中一道非常著名的菜肴，得名于印度城市孟买。它是一道口感浓郁、味道丰富、香辣可口的咖喱烩鸡肉菜肴。 孟买咖喱鸡的主要原料是鸡肉，配料包括洋葱、姜、蒜、番茄、辣椒、印度香料等。在烹制的过程中，鸡肉先经过炒制，然后与调料一起煮烧，最后筛掉一些辛辣的香料。 孟买咖喱鸡的香气浓郁，色泽鲜艳，口感十分爽口，是印度菜肴中非常受欢迎的一道菜品。它既可以搭配米饭、面包等主食一起食用，也可以当做小菜搭配其他菜肴享用，非常适合爱吃辣味的人士。
产地：印度孟买
孟买印式蔬菜汉堡是一种把印度风味与西方快餐结合的美食。这道汉堡的主要成分包括香辣蔬菜饼、新鲜蔬菜、酸奶酱和印式香料。 除了蔬菜饼，这道汉堡中还有一些新鲜的蔬菜，比如番茄、黄瓜和生菜。这些蔬菜为汉堡增添了一些色彩和口感。同时，酸奶酱也是必不可少的配料，它为汉堡增添了一些酸甜味道，同时也可以缓解蔬菜饼的辣味。