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中国五大名鱼

更新时间:2024-7-23
列举了中国五大名鱼排行榜,为您推荐中国著名鱼,其中包括孟津黄河鲤鱼、兴凯湖大白鱼、五大连池鲢鱼等我国的五大贡鱼,告诉您中国五大食用名鱼是什么,中国5大名鱼排行榜均为票选,供您参考。

中国五大名鱼

产地:山东省泰安市泰山区
泰山赤鳞鱼是一种小型野生鱼类,为山东省泰安市泰山区特产,中国国家地理标志产品,国家二级保护动物,和富春江的鲥鱼、青海湖的湟鱼、渤海的油鱼和弓鱼,并称为中国五大贡鱼,为中国鱼类珍品,其不仅肉质细嫩,味鲜美而不腥,而且还具有极高的营养价值,在明、清时代,泰山赤鳞鱼就成为皇室贡品。
分类:黑龙江特产
产地:黑龙江省鸡西市密山市
兴凯湖大白鱼,黑龙江省鸡西市密山市特产,全国农产品地理标志。兴凯湖大白鱼产自密山市,密山市地势宽广平坦,河流纵横,泡沼和浅水洼地密布;四季分明,典型的大陆性季风气候;水域富含营养物质,天然饵料多等,其地理条件孕育了品质优良的兴凯湖大白鱼。兴凯湖大白鱼被誉为中国北方四大淡水名鱼之首,常与乌苏里江的大马哈鱼、绥芬河的滩头鱼并称边塞三珍。兴凯湖大白鱼体色银白,体长侧扁,翘嘴,大眼,背部和两侧浅棕色或青灰色,肉质洁白细嫩,味美而不腥,味道鲜美,营养丰富,特别在清蒸后品尝有一种蟹香味,并有补肾益脑、开窍利尿药用价值,在许多鱼类志中均有兴凯湖大白鱼这一品种的记载。
分类:太湖船菜
产地:苏州,无锡,湖州,常州等地
太湖银鱼是苏州太湖著名特产,属于淡水鱼,因为色泽如银,从而得名,同时其还和白虾、白水鱼并称太湖三宝,其肉密无刺且滋味鲜美,素有鱼类皇后的誉称。而且银鱼营养丰富,肉质细腻,洁白鲜嫩,无鳞无刺,无骨无肠,无腥,含多种营养成分。冰鲜银鱼大部分出口,远销海外,人称鱼参。
产地:河南省洛阳市孟津县
孟津黄河鲤鱼是河南省洛阳市孟津县的特产,这里所产鲤鱼尾巴浅红、肚皮鲜白,肉质细嫩,味道鲜美,无泥腥味,营养丰富,滋补健身,是宴会上的美味佳肴,现也被评为全国农产品地理标志,同时还入选第一批全国名特优新农产品名录。
产地:黑龙江省黑河市五大连池市
五大连池鲢鱼是黑龙江省黑河市五大连池市特产,全国农产品地理标志,其鱼肉质软嫩,含水量高,刺多、刺硬。鲢鱼腹部富含脂肪,肉质软滑,还富含对人体有益的各种微量元素。
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