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天津十大怪菜

更新时间:2024-7-23
天津市文化底蕴深厚,经济比较发达,各类资源一应俱全,物产丰富。天津美食深受大众喜爱,独具特色。你知道天津怪菜有哪些吗?列举了天津十大怪菜,为您推荐天津独特菜品排行,其中包括土笋冻、水爆肚、油炸蚂蚱等。告诉您天津有哪些菜很怪,天津怪菜排行榜均为票选,供您参考。

天津十大怪菜

分类:特产
产地:天津宝坻
黄板泥鳅产于天津市宝坻区,泥鳅的体形在腹鳍以前呈圆筒状,由此向后渐侧扁,头较尖,体背部及两侧深灰色,腹部灰白色。泥鳅所做的美食味道鲜美,营养丰富,含蛋白质较高而脂肪较低,能降脂降压,即是美味佳肴又是大众食品。
分类:特产小吃
产地:天津
天津煎饼是天津著名天津煎饼是天津著名的传统特色小吃,历史悠远,制作方法简单,是以绿豆面为主材制作的薄饼,加上鸡蛋,还有馃子或者薄脆的馃篦儿组成,配以面酱,葱末,香菜,辣椒酱等作为佐料,成品美味独特,鲜香可口,是天津有名的早点小吃。
分类:特产小吃
产地:天津
油炸蚂蚱是天津独有的一道风味小吃,蚂蚱经过高温的油炸之后,出锅的成品呈现金黄色,酥脆无比,味道香醇,肥而不腻,口感鲜美,且含有丰富的蛋白质营养,深受大众的青睐,是一道家庭餐桌上的绿色食品。
分类:特产小吃
产地:天津津南
天津大麻花是天津的一个传统的著名点心,其制作工艺精细,在白条和麻条中间夹一条含有桂花、闵姜、桃仁、瓜条等多种小料的酥馅,经过油炸的麻花香酥脆甜,油而不腻,口感丰富,造型美观、久放不绵,富有营养。
分类:特色菜
产地:天津南开
水爆肚是天津南开的特色小吃,是用清水将牛肚煮熟之后在加以配菜放上蘸料所制作而成的,制作方法独具特色,属于一道风味凉菜,制作好的成品味道鲜美无比,口感地道,还具有色、香、味、形俱佳的特征,也能开胃益脾,常被用作下酒菜食用。
分类:特产小吃
产地:北京延庆
银丝卷是北京延庆的特色名小吃,银丝卷以制作精细、面内包以银丝缕缕而闻名,其外观色泽洁白,入口柔和香甜,软绵油润,余味无穷,除蒸食以外还可入炉烤至金黄色,也有一番风味,经常作为宴会点心。
分类:特产小吃
产地:福建厦门
土笋冻是福建省传统的汉族小吃,有着悠久的历史,制作方法较简单,其主原料是一种蠕虫,虫体所含胶质溶入水中,冷却后即凝结成块状,经过熬煮加工的成品味美甘鲜,口感独特,营养丰富,食用具有滋阴降火、清肺补虚、活血强身及补肾养颜等功效。
分类:特色菜
产地:天津
蒲公英炒腊肉是天津地区流传的一种怪菜,其制作方法简单,将蒲公英和老腊肉结合在一起经过烹饪,蒲公英的清香微苦很好的祛除了老腊肉的油腻,味道十分别致,且含有丰富的营养物质,经常吃具有提神醒脑的功效。
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