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十大最受欢迎的养生豆类

更新时间:2024-7-23
列举了十大最受欢迎的养生豆类排行榜,为您推荐最健康的豆类食品,其中包括鹰嘴豆、白豆、木豆、白扁豆、刀豆等最健康的豆类,告诉您豆类食物有哪些,常见的豆类食品排行榜均为票选,供您参考。

十大最受欢迎的养生豆类

分类:豆类
产地:中国
白豆也叫饭豇豆、米豆、饭豆、甘豆等,是豆科植物菜豆种子,属于干豆类及制品,分布中国河北、江苏、四川、云南等省,越南亦有产品,眉豆提供了易于消化吸收的优质蛋白蛋,适量的碳水化合物及多种维生素、微量元素等,补充机体的营养成分,提高免疫力,而且还含有维生素B1,具有抑制胆碱酶活性,可帮助消化,增进食欲的功效。
分类:豆类
产地:四川、云南、湖南、湖北、江苏、浙江、青海等省
蚕豆广泛分布于四川、云南、湖南、湖北、江苏、浙江、青海等省,其中,青海和甘肃所产蚕豆是中国四大名贵蚕豆品种,同时其也是世界上第三大重要的冬季食用豆作物,具有极高的营养价值,但是蚕豆不可生吃,脾胃虚弱者不宜多食。
分类:豆类
产地:地中海、亚洲、非洲、美洲等地
鹰嘴豆是分布于地中海、亚洲、非洲、美洲等地的豆科鹰嘴豆属植物,现在中国诸多地区都有引进栽培,鹰嘴豆价值丰富,不仅可以食用,是婴幼儿和老年人的食用佳品,同时其也是优良的蛋白质饲料,并且该品种还具有较好的药用价值,其主要功用为补中益气、温肾壮阳,主消渴,解面毒和润肺止咳。
分类:豆类
产地:中国
木豆原产自印度,广泛分布于中国云南、四川、江西、湖南、广西、广东、海南、浙江、福建、台湾、江苏,在世界上热带和亚热带地区普遍有栽培,一般喜欢生活在18-34℃的温度下,其具有较高的营养价值,可食用饲用。利用木豆进行药品、保健与功能食品的研制和开发具有很大的潜力。
分类:豆类
产地:中国长江以南各省
刀豆是分布于中国长江以南各省,以及热带亚热带及非洲的豆科刀豆属植物,其嫩荚和种子供食用,具有温中下气、止呕逆、益肾的功效,可以有效治疗病后及虚寒性呃逆、呕吐、腹胀以及肾虚所致的腰痛等病症,但是因为其含有一种毒蛋白凝集素,含有溶血素,生吃或炒不熟吃容易引起中毒,从而引发恶心、呕吐、肚子痛、头晕等症状。
产地:中国
赤小豆是豆科一年生半缠绕草本植物赤小豆的成熟种子,栽培面积以中国最大,次为日本、朝鲜、菲律宾及东南亚地区,其种类丰富,有垦引1号、宝清红、龙小豆等多个品种,而且赤小豆的营养价值非常高,但是不能进食太多,会导致消化不良。
分类:豆类
产地:印度
白扁豆是原产自印度,现在广泛分布于热带、亚热带地区,如非洲、印度次大陆与印尼等地区的豆类品种,其一般生长在路边、房前屋后、沟边等,其营养价值丰富,不仅可以食用,还可以入药。
产地:中国
花生的果实为荚果,果壳的颜色多为黄白色,也有黄褐色、褐色或黄色的,这与花生的品种及土质有关。花生果壳内的种子通称为花生米或花生仁,由种皮、子叶和胚三部分组成。种皮的颜色为淡褐色或浅红色。种皮内为两片。是生产食用植物油的原料,花生果仁中提取油脂呈透明、淡黄色,味芳香,种子含脂肪油40-50%,含氮物质20-30%,淀粉8-21%,纤维素2-5%,水分5-8%,灰分2-4%,维生素等。花生米可以加工成副食品。花生含有丰富的营养物质,可加工食物,味道较好,在中国广泛种植。
分类:植物
产地:数千年前的亚洲西部、地中海地区
豌豆原产于数千年前的亚洲西部、地中海地区,是世界重要的栽培作物之一,豌豆具有较全面而均衡的营养。豌豆籽粒由种皮、子叶和胚构成,具有清热、解毒、利尿的功效,而且其鲜嫩的茎稍、豆荚、青豆是倍受欢迎的淡季蔬菜。
分类:豆类
产地:美洲
芸豆是原产自美洲,现在中国均有栽植的豆类品种,作为菜豆属栽培最广的一种作物,其现在也拥有500多个品种数量,菜豆用途广泛,营养丰富,即是中国食品加工工业的原料,也是出口创汇的优质农产品,是一种鲜嫩可口,色、香、味俱佳,营养丰富的优质蔬菜。
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