广式十大经典糖水：双皮奶知名度最高，海带绿豆汤最经典

　　广东有一种“汤水”文化，其中的汤通常指的是那些老火靓汤，而水则指的是糖水，糖水清甜可口，配料丰富，品种多样，因此受到了人们的喜爱，那么最经典的广式糖水有哪些呢?接下来就跟着的小编一起去了解一下吧!

广式十大经典糖水

　　双皮奶是一道知名度非常高的甜品，主要是将鲜牛奶煮沸，然后放置在小碗内，等其凝固出奶皮之后，将剩余的奶液倒出，在鲜牛奶中加入蛋液、白砂糖等拌匀，然后再进行蒸制，完成后将奶皮覆盖其上就可以食用了，奶香浓郁，香甜嫩滑，被认为是糖水中的极品。

　　广式海带绿豆汤用海底、绿豆、陈皮等为原材料进行煮制，在煮制的过程中还会添加冰糖为其增加甜味，十分清甜可口，也被认为是一个非常有营养的广式糖水。

　　普定竹蔗茅根糖水主要是以竹蔗尾段和茅根煮水制成，有防治肝炎、麻疹和热症的效果，是广州和港澳地区都很喜欢的一种糖水。

　　在清远的阳山县的淮山上种植着许多赤小豆，人们将赤小豆和其他食物煮制成糖水，有健脾、补肺、厚肠胃、益肾的功效，还能够预防结石、便秘。

　　湛江盛产番薯，因此当地人会将番薯和马蹄一起进行煮制，由于当地番薯品质上佳，营养丰富，价格又便宜，因此是一道非常方便又健康的糖水。

　　沙湾姜汁撞奶于番禺县沙湾镇首创，因其当地饲养的水牛产奶浓度高，因此可以制作成多种奶制品，其中姜汁撞奶最为出名，该糖水主要是用煮沸的牛奶注入姜汁之中，静置片刻就会凝结为膏状，因其滋润嫩滑，甘香微辛，所以受到了人们的喜爱。

　　中山支竹燕麦糖水是一种用腐竹和燕麦来煮制的糖水，有着防止血管硬化、降低人体中的胆固醇的功效，对于年轻人来说能够缓解压力，对于老年人来说可以增强体力。

　　汕尾的陆丰盛产香芋，因此当地人会将香芋和西米放入椰奶之中一起进行煮制，味道鲜甜可口，有美容养颜、乌黑头发的功效。

　　五果糖水主要是由桂圆、白果、莲子、薏米、百合一起煮制而成的甜汤，通常会在入秋后食用，是一道非常滋补的糖水。

　　汕头是广东桑葚的主要产地之一，有滋阴、养血、明目的功效，在煮制糖水的过程中还会加入枸杞子，具有改善失眠多梦的功效，也是广式十大经典糖水之一。