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油氽紧酵

油氽紧酵是江苏时令小吃,是一种以面粉为主料,搭配鲜肉为馅的苏式食品,经油炸后紧酵变得外脆内松,颜色金黄,汁多味鲜,香味扑鼻。一般是造房子、搬新家、春节之前,被人们互相馈赠的礼品,被称为“兴隆馒头”。
油氽紧酵指数信息
  • 产地:苏州
  • 材料:面粉,鲜肉
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