分类:工艺品
产地:西藏拉萨
藏式木碗是西藏拉萨的一种特产日用品,该木碗一般用桦木、杂木雕琢而成,保持着树木的芳香,西藏的木碗可分为大碗、小碗、盖碗、套碗、木钵等种类,用途广泛,质地结实,不易破裂,花纹细腻,较为美观,具有光滑、细致、美观、实用、不变味、喝茶香、携带方便等特点。
分类:西藏特产
产地:西藏等
青稞酒是青藏高原出产的一种酒。最初的青稞酒酿造没有复杂的程序,后酿造工艺逐步完善,发展成如今的青稞酒。青稞酒具有清香醇厚、绵甜爽净,饮后头不痛、口不渴的独特风格,在强手如林的酒类行业中独树一帜,在西部民族地区享有盛誉。由于其地理环境独特、酿酒原料独特、大曲配料独特、制酒工艺独特、产品风格独特,它是青藏人民最喜欢喝的酒,逢年过节、结婚、生孩子、迎送亲友,必不可少。青稞酒魂承传400年,至今兴盛不衰被全国酿酒专家誉为高原明珠、酒林奇葩。党和国家领导人江泽民、李鹏、胡锦涛、邹家华等来青海视察工作时,都曾品评过青海的青稞酒产品。
分类:西藏特产
产地:西藏那曲地区
那曲冬虫夏草产地于在西藏那曲地区,它属于藏虫草中的一种。从其生长环境来区分,因西藏那曲基本上都是草原,因此那曲冬虫夏草属于草原虫草,在西藏那曲地区的冬虫夏草和其他产地的冬虫夏草相比具有虫体粗、表面色泽黄净、子座短、活性物质多、无污染等特点,在每年夏初5月中旬至6月底,子座未出土,孢子未发散时挖取,晒至6-7成干,除去纤维状的附着物及杂质,晒干或低温干燥。采收后把虫草放进密封的玻璃瓶,里面再放一些花椒或丹皮,然后放置在冰箱中;如果需要保存半年以上,在储存冬虫夏草的地方旁边还要摆放干燥剂,以更好地防潮。那曲冬虫夏草因生理特性强、药用价值高、个大而在海内外享有盛誉。
分类:点心
酥油茶是以酥油,砖茶,盐为主料制作的药膳类点心、小吃,酥油茶的来历是源于一个爱情故事,当时部落土司的女儿美梅措、在劳动中与怒部落土司的儿子文顿巴相爱,但由于两个部落历史上结下的冤仇,辖部落的土司派人杀害了文顿巴,当为文顿巴举行火葬仪式时,美梅措跳进火海殉情,然后他们变成了茶树上的树叶和盐湖里的盐,但茶和盐再次相遇时就是这酥油茶了。
产地:西藏
藏面,是传统藏餐中必不可少的一道小吃。它既可作为正餐,也可作为小吃。藏面的量不多,一碗难以饱腹;但它是面类,只在茶馆面馆售卖,不见于街头小摊。藏面的精髓在于汤。最大的享受是喝汤,清淡的肉汤加少量盐和葱花,尽是难得的美味。喝下热香汤,回味无穷。藏面的汤无需添加剂,用牦牛肉煮制而成,没有鲜味剂,但味道极美。同时,搭配一碟酸萝卜,也是藏面常吃者的习惯。
分类:工艺品
产地:西藏拉萨
唐卡是藏族文化中一种独特的绘画艺术形式,内容题材丰富,颜料都是由珍贵的矿物保湿制作,且植物原料都是天然原料,历经几百年,唐卡依旧色泽鲜艳,拥有鲜明的民族特点和浓郁的宗教色彩,是著名的非物质文化遗产。
分类:西藏小吃
产地:青藏地区
糌粑是是西藏自治区的一种特色小吃,也是藏族牧民传统主食之一。糌粑的意思是炒面,属于藏族家里待客所必备的食物之一,将青稞洗净、晾干、炒熟后磨成的面粉,食用时用少量的酥油茶、奶渣、糖等搅拌均匀,用手捏成团的就是糌粑了。这种食物不仅方便实用,还是一种极其方便的,可以充当压缩饼干存在的小吃,十分适合充饥御寒和携带储藏。
产地:四川省甘孜藏族自治州
甘孜黄凉粉是四川省甘孜藏族自治州特色的一道传统风味小吃。黄凉粉是一种用豌豆、红薯、玉米、小米等粮食杂粮制作而成的凉粉。制作过程中,首先将杂粮磨成粉,然后加入适量的水搅拌均匀,最后蒸熟成糊状物。制作完成后,黄凉粉会呈现出黄色的半透明状,口感滑嫩。一般会加入花椒油、辣椒油、花生碎、蒜蓉、酱油等配料来增添风味。甘孜黄凉粉味道清爽,口感丰富,深受当地人民的喜爱。在夏季高温时,人们常常会选择享用一碗凉爽的黄凉粉来消暑。
分类:工艺品
产地:西藏
西藏面具是西藏地区的一种特色工艺品,一般有宗教面具、藏戏面具和民间歌舞说唱面具三个种类,由于地域的差异,用途的不同,西藏面具呈现出多姿多彩、对比强烈形式各异的特点,戴着人面的白山羊皮面具属于一种民间艺术表演的形式。
分类:西藏特产
产地:西藏
藏刀,是西藏人民生产生活中不可缺少的一种用具。藏刀又谓折刀。传说是纪念藏族英雄折勒干布命名。牧民们为纪念他,又将藏刀称作为折勒干布刀,简称折刀。藏刀具有生产、生活、自卫、装饰4种用途,已有1600多年的生产历史,做工讲究,刀身用汽车减震弹簧钢锻造,刀柄有用到水牛角、牦牛角、牛骨头、白铜、原木等材质,它不仅是实用性很强的用具,同时还具有很高的艺术欣赏价值。由于锻打精致、镌刻细腻、色彩夺目、并附有藏文,系有五颜六色刀穗,形成别具一格的藏族工艺品。特别是朋友乔迁、结婚或喜生婴儿时,送上藏刀会令主人感到格外高兴。如今藏刀在西藏不仅是作为一种用具,由于它的形状、工艺等都具有独特的民族特色,在国内外享有很高的声誉,甚至描述藏民族特征时,总把人与刀联系在一起。