分类：广东特产
产地：广东省清远市
清远鸡，广东省清远市特产，中国国家地理标志产品。清远鸡有着上千年的养殖历史，水陆交通方便，气候温和，雨量充沛，土地比较肥沃，农作物以水稻为主，适合养鸡业的发展，故当地农户有养鸡的习惯。清远麻鸡，俗称清远鸡，因母鸡背羽面点缀着无数芝麻样斑点而得名。出壳雏鸡背羽两侧各有一条约4毫米宽的白色绒毛带，保持到第一次换羽后即消失，俗称蛙背，这是清远麻鸡雏鸡的独特标志。清远麻鸡品质特优，肌肉脂肪沉积适度，肉质鲜美，鸡味浓郁，使人食后尚觉喉腔甘润，用途广泛、烹饪不受单一限制，被名厨称为文武鸡，蒸、焖、炖、炒、烤均可成为上肴，是妇女坐月、病弱、冬季保健进补、喜庆宴席的首选珍品。
分类：广东特产
产地：广东省广州市增城区
增城荔枝，广东省广州市增城区特产，中国国家地理标志产品。增城的荔枝文化源远流长，底蕴深厚。中国是最早栽培荔枝的国家，岭南地区又是荔枝的原产地，增城北部的正果兰溪地区原有野生的荔枝树。增城区位于珠江流域东江下游，其得天独厚的地理环境利于种植荔枝。增城荔枝以品种多、品质优、口感佳和历史悠久而驰名中外，尤以增城挂绿最为珍贵，挂绿为广东增城荔枝中的优等品种，也是广东荔枝的名种之一，封建时代列为贡品。果实大如鸡印，核小如豌豆；果皮暗红带绿色；龟裂片平，缝合线明显；肉厚爽脆，浓甜多汁，入口清香。增城是全国著名的荔枝之乡，是中国荔枝邮票原发地，增城荔枝广受大众喜爱和追捧，为广东省特产。
分类：广东特产
产地：广东省德庆县
德庆贡柑，广东省德庆县特产，中国国家地理标志产品。历史上，德庆贡柑栽培始于唐开元年间，距今已有1300多年的历史，宋绍兴年间，宋高宗到德庆府，品尝了德庆的地方特产柑桔后，连连称赞，此后德庆柑桔被尊为御用贡品，贡柑之称由此而来。德庆州境多山，形势绵沓，钟毓有灵，材产宏伟，独特的地理环境和气候条件，成就德庆贡柑的贵气天真。果色金黄，肉质脆嫩，清甜无渣，香蜜浓郁，有别于其他地方种植的贡柑，具有独特的品质和风味特色。其花、果、根、茎、叶都可入药作膳，为昔日宫廷御宴，集甜橙、糖桔、蜜柚三者优点于一身，被水果业界推称为当今健康时尚的水果新贵。
分类：广东特产
产地：广东省江门市新会区
新会陈皮，广东省江门市新会区特产，中国国家地理标志产品。新会地处北半球亚热带海洋性季风气候区，位于广东珠江三角洲西南部，这里是历史由来出产新会柑最好，新会陈皮最优的地方。新会陈皮从颜色、气味、质地、味道上来说，品质都十分优良。颜色：在真正的新会陈皮中，年份短的陈皮内表面呈雪白色或黄白色，外表面呈猪须纹，颜色呈鲜红色或暗红色；高年份的陈皮内囊风化自然剥落，呈棕褐色甚至黑色，干净鲜明、纹理清楚；气味：50年以上新会陈皮有药香、老药材的味道；质地：新会陈皮陈久者轻、硬；味道：年份高的新会陈皮口味甘、香、醇、陈。由于新会陈皮具有很高的药用价值，又是传统的香料和调味佳品，所以向来享有盛誉，现行销全国和南洋、美洲等地区。
分类：广东特产
产地：广东省广州市、潮州
粤绣是广州刺绣（广绣）和潮州刺绣（潮绣）的总称，是中国四大名绣之一，起源于唐代。粤绣针法丰富，有基础针法、辅助针法、象形针法3大类,直针、续针、捆咬针、铺针、钉针、勒针、网绣针、打子针等45种。绣制时，根据设计意图及物像形状、质感和神态，巧妙地将各种针法互相配合和转换，以求达到良好的艺术效果。粤绣除采用丰富而多变的针法外，在创作设计方面还注重主意，善于把寓意吉祥和美好的愿望融入绣品中。与此同时，还善于涉取绘画和民间剪纸等多种艺术形式的长处，使绣品的构图饱满，繁而不乱，针步均匀，光亮平整，纹理清晰分明，物像形神兼备，栩栩如生，惟妙惟肖，充分地体现了粤绣的地方风格和艺术特色。
分类：广东特产
产地：广东省珠海市斗门区
白蕉海鲈，是国家地理标志保护产品。 珠海市斗门区白蕉镇位于出海口，西江多条支流在这里与海水交汇，形成独特的咸淡水地带。得天独厚的生态环境、无公害的水质要求，成就了闻名遐迩的白蕉海鲈。白蕉海鲈，背部呈青色，腹部纯白色，体色光亮。鱼体背厚、肚肥、口大、吻尖。体背侧为青灰色，腹部灰白色，肉厚，质地鲜嫩、透明，入口嫩滑清甜，清香无腥味。不但肉质鲜嫩，且具有较高的营养价值，鲈鱼含蛋白质、脂肪、碳水化合物等营养成分，对肝肾不足的人有很好的补益作用，还可以治胎动不安、产后少乳等症。，斗门区成为全国规模最大、技术水平领先的海鲈产区。
分类：广东特产
产地：广东省惠州市
惠州梅菜，广东省惠州市特产，中国国家地理标志产品。惠州梅菜为岭南三大名菜之一，历来被作为宫廷食品，又称惠州贡菜。民间用新鲜的梅菜经凉晒、精选、飘盐等多道工序制成，色泽金黄、香气扑鼻，清甜爽口，不寒、不燥、不湿、不热，有增强消化，清热解暑，消滞健胃，降脂降压的功效。悠久的历史，独特的风味和功效，以及近千年的传播，铸就了惠州梅菜的盛名。惠州梅菜不但口味独特、品质优良，并且营养十分丰富，据华南农业大学化验中心测定，梅莱含糖、蛋白质等7种人体所需微量元素，具有消滞健胃、消脂、降压等保健功效，被认定为天然健康食品。因其独特口感、优良品质广受大众欢迎，为广东特产。
分类：广东特产
产地：广东省潮州市潮安区
凤凰单丛茶，广东省潮州市潮安区特产，中国国家地理标志产品。凤凰单丛茶因其优越的生态条件、良好的茶树品种资源、精湛的采制工艺是造就这种茶优良品质的重要因素，也是是区别于其它产地单丛茶之处。凤凰单丛茶的采摘初制工艺，是手工或手工与机械生产相结合。制作过程是晒青、晾青、做青、杀青、揉捻、烘焙6道工序，经过该工序生产的凤凰单丛茶素有形美、色翠、香郁、味甘四绝。挺直肥硕油润的外形特色；优雅清高的自然花香气；浓郁、甘醇、爽口、回甘的滋味；橙黄清澈明亮的汤色；青蒂绿腹红镶边的叶底和极耐冲泡的底力，构成凤凰单丛茶特有的色、香、味特点。凤凰单丛茶除具备以上品质外，还具备独特的山韵，其美妙只可意会不可言传。
分类：广东特产
产地：广东省中山市
中山脆肉鲩，广东省中山市特产，中国国家地理标志产品。该产品历史起源于1973年，中山人便在长江水库利用水泥池、采取循环水饲养方式，成功培育出了肉质结实爽脆、耐煮不烂、且肉味清香可口的一种鲩鱼，后称脆肉鲩，中山脆肉鲩由此而生。中山脆肉鲩产自广东省中山市，属亚热带季风气候，光热充足，雨量充沛，太阳辐射能量丰富，适宜养殖中山脆肉鲩，这里养殖的中山脆肉鲩肉质紧密、爽脆软滑、带有韧性，肉丝不易拉断，富含营养物质也十分丰富。2008年12月，原国家质检总局批准对中山脆肉鲩实施地理标志产品保护。
分类：广东特产
产地：广东省湛江市徐闻县
徐闻菠萝，广东省湛江市徐闻县特产，全国农产品地理标志。徐闻菠萝，历史悠久，俗名为番蒌子，又名麻子，是徐闻重要的农作物。徐闻县是中国最大的菠萝生产基地，被誉为中国菠萝之乡。徐闻县以砖红壤土类、水稻土类和滨海沙土类为主，日照充足，太阳辐射能丰富，常年7～9月份降雨占全年的70%，这些条件都利于菠萝的生长需要。徐闻菠萝果实饱满，果形上下匀称呈圆筒形，果眼眼沟较浅，果肉浅黄色或金黄色，肉脆，纤维少，果心小，香味浓郁持久，甜酸适中。果汁可溶性固形物12至15%，有机酸0.4至0.5%，菠萝罐头口感细嫩、肉脆、清香、甜酸适度，颇负盛名，为广东省特产。