分类：家常菜
产地：南美洲，全世界广泛栽培
番茄是茄科茄属一年生或多年生草本植物，体高0.6-2米，全体生粘质腺毛，有强烈气味，茎易倒伏，叶羽状复叶或羽状深裂，花序总梗长2-5厘米，常3-7朵花，花萼辐状，花冠辐状，浆果扁球状或近球状，肉质而多汁液，种子黄色，花果期夏秋季。番茄原产南美洲，中国南北方广泛栽培。喜温性，对土壤条件要求不太严苛，在土层深厚，排水良好，富含有机质的肥沃壤土生长良好。番茄的果实营养丰富，具特殊风味。可以生食、煮食、加工番茄酱、汁或整果罐藏。用作家常菜多见番茄炒鸡蛋，番茄鸡蛋汤等等。
分类：水果
产地：中国
柿子，是柿科植物浆果类水果，成熟季节在十月左右，果实形状较多，同的品种颜色从浅桔黄色到深桔红色不等。柿子树的栽培已有一千多年的历史，中国产地主要在广西平乐和恭城两县，约占全国市场的70%，平乐县二塘镇,桥停乡车洞村，都是全国最大的柿子和柿饼交易点。柿子营养丰富，但贫血患者应少吃。糖尿病人忌食。
分类：水果食品
产地：中国
山楂又名山里果、山里红、酸里红、山里红果、酸枣、红果、红果子、山林果等，是著名的抗衰老的水果之一，属于落叶乔木，高可达6米。山楂在山东、陕西、山西、河南、江苏、浙江、辽宁、吉林、黑龙江、内蒙古、河北等地均有分布。山楂核质硬，果肉薄，味微酸涩。果可生吃或作果脯果糕，干制后可入药，是中国特有的药果兼用树种，具有降血脂、血压、强心、抗心律不齐等作用，同时也是健脾开胃、消食化滞、活血化痰的良药，对胸膈脾满、疝气、血淤、闭经等症有很好的疗效。山楂内的黄酮类化合物牡荆素，是一种抗癌作用较强的药物，其提取物对抑制体内癌细胞生长、增殖和浸润转移均有一定的作用。
分类：水果
猕猴桃是中华猕猴桃栽培种水果的称谓。也称猕猴梨、藤梨、羊桃、阳桃、木子与毛木果等，原产于中国湖北宜昌市夷陵区雾渡河镇，一般是椭圆形的。该水果的外皮不可以使用，内里是绿色的果肉跟黑色的种子，其整体的口感是比较柔软的，猕猴十分喜欢吃。
分类：水果
产地：中国
橙子也叫金环、黄果、柑子等，是芸香科柑橘属植物橙树的果实，其不仅不仅做法丰富，而且拥有甜橙、脐橙、血橙、冰糖橙、红橙几个品种。橙子中含有丰富的维生素C、有机酸、钾、镁、铁、钙、果胶等营养元素，具有生津止渴、助消化、健脾开胃等功效，现主要分布在甘肃、江西、陕西、湖北、湖南等诸多地区。
分类：水果食品
产地：南美
草莓的果实呈聚合果大，直径达3厘米，鲜红色，宿存萼片直立，紧贴于果实；瘦果尖卵形，光滑。果期6-7月。草莓中国国内优良品种草莓栽培的品种很多，全世界共有20000多个，但大面积栽培的优良品种只有几十个。中国自己培育的和从国外引进的新品种有200-300个。草莓营养价值丰富，被誉为是水果皇后，含有丰富的维生素C、维生素A、维生素E、维生素PP、维生素B1、维生素B2、胡萝卜素、鞣酸、天冬氨酸、铜、草莓胺、果胶、纤维素、叶酸、铁、钙、鞣花酸与花青素等营养物质。
分类：水果食品
产地：中国及世界各地
香蕉原产亚洲东南部。 中国是世界上栽培香蕉的古老国家之一，世界上主栽的香蕉品种大多由中国传去。香蕉分布在东、西、南半球南北纬度30以内的热带、亚热带地区。世界上栽培香蕉的国家有130个，以中美洲产量最多，其次是亚洲。香蕉的味甘，性寒，无毒。清热，润肠，解毒，养阴润燥，生津止渴。主治热病烦渴，便秘，痔血等病症。 香蕉既可生食，也可炖熟及做成香蕉干或者果脯等食用，还可制成香蕉泥（香蕉泥适合老人和儿童食用）。此外，香蕉还可提取香蕉精，可用制作果汁、甜酒、果糖、饮料和牙膏香料等。
分类：水果
产地：中国
中国是柑橘的重要原产地之一，柑橘资源丰富，优良品种繁多，有4000多年的栽培历史。经过长期栽培、选择，柑橘成了人类的珍贵果品。橘子作为一种美容养颜的水果，具有一定的营养和药用作用，橘子含有一定量的维生素P，有通络、化痰、理气、消滞等功效，可以用来治疗疝气、腰痛等症。就连橘根、橘叶等也可入药，具有舒肝、健脾、和胃等不同功能。
分类：水果
产地：巴西
菠萝原名凤梨，原产巴西，后传入中国。其可食部分主要由肉质增大之花序轴、螺旋状排列于外周的花组成，花通常不结实，宿存的花被裂片围成一空腔，腔内藏有萎缩的雄蕊和花柱。叶的纤维甚坚韧，可供织物、制绳、结网和造纸。菠萝含用大量的果糖，葡萄糖，维生素A、B、C，磷，柠檬酸和蛋白酶等物。味甘性温，具有解暑止渴、消食止泻之功，为夏令医食兼优的时令佳果。
分类：水果
荔枝，果肉产鲜时半透明凝脂状，味香美，但不耐储藏。荔枝与香蕉、菠萝、龙眼一同号称南国四大果品；四川合江是全国晚熟荔枝主产区之一。荔枝具有较高的食用价值和经济价值，荔枝营养丰富，含葡萄糖、蔗糖、蛋白质、脂肪以及维生素A、B、C等，可改善失眠、健忘、多梦等症，并能促进皮肤新陈代谢营养丰富。荔枝还可作为造船、梁、柱、上等家具用，经济价值较高。