行业品牌网

首页

品牌资讯

品牌大全

行业百科

品牌排行

哈尼族特色美食排行榜

更新时间:2024-7-23
哈尼族是中国云南元江和澜沧江之间的中国传统少数民族,作为一个古老的山地农耕民族,其发展至今,也积累了丰富的饮食文化,那么哈尼族特色菜有哪些?哈尼族的美食有哪些?为大家介绍傣族最具特色美食排行榜。

哈尼族特色美食排行榜

肉松酱是哈尼族的传统美食之一,其用发酵的黄豆掺合豆杆灰制作而成,具有浓郁的民族特色,在哈尼族的餐桌上十分的常见,鲜香无比,而且吃法也较为丰富。
蜂蛹酱是以野蜂蛹、野花椒粉等为主要食材制作出来的美食,这道菜在云南的多个地区都十分的流行,其不仅口味独特,而且蜂拥营养价值高,富含丰富的蛋白质、脂肪、矿物质、氨基酸等营养成分,男女老少都可以吃。
螃蟹炖蛋清也是哈尼族特有的传统美食,这道菜以螃蟹、鸡蛋清、姜汁、草果面、盐等为主要食材制作而成,其凭借鲜嫩爽口、清香甘甜的特点广受欢迎,是餐桌上的山珍佳品。
竹筒鸡是一道将嫩鸡,火腿片,水发冬菇,玉兰片等食材放进竹子中进行烹制而成的美味佳肴,这道菜历史悠久,文化深厚,做出来的菜既有竹子的清香,又有鸡肉的鲜甜,而且其营养价值也十分之高。
炸竹虫这道菜是以竹虫为主料,加上菜籽油、花椒盐等辅料制作出来的油炸类美食,竹虫寄生在竹筒内,经炸后色泽金黄而油亮,酥脆芳香,蛋白质含量高,历来就是餐桌上十分常见的佐酒佳肴。
麂子干巴是一道以麂肉为主要食材制作的家常菜,这道菜鲜嫩可口,无论炒、煮、烤味道都非同一般,而且经过加工腌制后,更是一绝,其香脆味美,是下酒的绝佳好菜之一。
酸笋炒麂子肉是哈尼族的传统佳肴,其历史悠久,最早记载可以追溯到三国时期,这道菜以鲜麂子肉为主料,以酸笋为配料,以盐、咸酱油、花椒面、辣椒面、猪油、姜、蒜为调料制成,虽然做法简单,但是味道鲜香,入口鲜嫩。
暴腌芭蕉心是傣家人、哈尼人经常食用的家常美食,其流传于云南西双版纳,这道菜以芭蕉心为主料制作而成,其做法简单,将幼嫩的野芭蕉心加入适量盐巴、辣椒面、香料等拌匀,腌制1到2天后就可以食用,其酸辣可口,风味独特,十分的受欢迎。
清汤橄榄鱼是一道以小白鱼为主要食材,加上猪油,胡椒,草果粉等食材制作出来的美食,其是云南哈尼族的传统特色美食,做出来的菜品具有橄榄清香、鱼汤鲜甜的特点,而且营养价值也比较丰富,有生津止渴、开胃止咳的功效。
煮蛇圆子这道菜历史悠久,在山海经中就有相应的记载,其以蚂蚁、堆蛇为主料制作而成,这道菜不仅丸肉滑嫩,咸鲜可口,野味生香,而且还具有祛风除湿,滋补食疗的功效。
最近更新
  • 广州十大手信

    导语:手信在广东话里一般指的是人们出远门回来时捎给亲友的小礼物,表达着对亲人朋友的关心,也是广东一种特色的文化传承,是广东人民独有的传统礼仪,那么广州手信有哪些?广州有什么手信可以送人?为大家介绍广

  • 陕西能带走的十大特产

    导语:列举了陕西能带走的十大特产,为您推荐陕西特产,其中包括周至猕猴桃、德懋恭水晶饼、陕西凉皮等。告诉您陕西特产有哪些,陕西能带走的十大特产排行榜均为票选,供您参考。

  • 西安十大经典名菜

    导语:西安市是地处于中国西北地区,且自古就素有八水绕长安美誉的特大城市,这里历史悠久,文化深厚,境内资源丰富,美食众多,那么西安特色菜都有什么菜?西安经典名菜有哪些?为大家介绍西安名菜排名前十名。

  • 西安市陕菜十大名店

    导语:陕西菜是中国古老的菜系之一,其以调味简单、口味清淡而著称,一般主要流行于陕西、甘肃、宁夏、青海、新疆等地,那么你知道西安的陕菜哪家好?西安最火陕菜店有哪些吗?为大家介绍西安最好的陕西菜馆排名。

  • 日本最好吃的三大螃蟹

    导语:日本是一个拥有辽阔海域范围的岛国,海产资源十分丰富,盛产各种海产品,其中螃蟹更是一绝,据数据统计,日本海产品出口总额为3873亿日元,那你知道日本有哪些螃蟹品种吗?今天将为你介绍日本最好吃的三大

  • 新疆水果排行榜前十名

    导语:新疆位于我国西北地区,也是我国陆地面积最大的省级行政区,这里气候条件十分优越,有着充足的日照和高温的条件,为瓜果的生长提供了良好的基础,再加上这里的昼夜温差非常大,因此这里出产的瓜果糖度很高,那你知道新疆

  • 西安必吃的四大馆子

    导语:西安是国际美食之都,也是闻名世界的历史文化名城,这里不仅资源丰富,景点众多,而且境内还分布着具有悠久历史的老字号参观,在当地享有较高的声誉,那么西安好吃的馆子有哪些?西安必吃餐馆有哪些?为大家

  • 山东十大硬菜

    导语:山东是中国传统四大菜系鲁菜的发源地,鲁菜是中国历史上最为悠久、技法最全、最见功力的菜肴,其知名度非常高,那么山东硬菜有哪些?山东最经典的菜是什么?为大家介绍山东十大硬菜排名。

  • 世界十大奢侈食物

    导语:食物可以为我们提供身体所需要的能量和营养,在生活中扮演着重要的作用,在世界上,还有很多大家都没见过的食物,这些食物不仅昂贵,而且十分的稀有,那么世界顶级奢侈食物有哪些?世界最贵的食物是什么?为

  • 新疆必买十大零食

    导语:新疆是中国知名的旅游胜地,也是中国陆地面积最大的省级行政区,这里风景优美,资源丰富,拥有独特的民俗风情,在其中也有很多的特产零食广受外地游客的喜欢,那么新疆适合带回家的特产有哪些。新疆好吃的零食有哪些?